齐禹一边抬手比划做了个用大勺倒汤的动作一边说:“大虾小虾正好都煎到两面金黄的时候,倒一勺烧开的高汤进去。”
庞亦津:……
好吧是我想多了。
但如果加了高汤的话……
高汤这么好的底子就被你做成了这样?
我能不能收回刚刚夸你的话?
等等,先别急着盖棺定论,想想最后的成品一品粥……
他,庞·脑补能手·迪化病患者·亦津同学,选择相信齐禹的厨艺,认定齐禹看似乱搞的背后必有深意。
他忍不住又喝了一口汤。
一口接一口,齐禹打给他的一碗汤很快就遭他喝完了。
齐禹期待地问:“怎么样?跟你以前喝过的一品粥前置工序做出来的汤料有什么区别?”
庞亦津认真想了想:“区别太多了,与其说区别还不如说共同点,除了共同点外都是区别。”
“噢?那有什么共同点?”
“都是汤。”
齐禹:……
他忽然想把锅勺往庞亦津头上敲。
“咳咳咳,另外就是都用到了虾蟹和葱姜蒜、洋葱碎,五花肉和咸蛋黄,食材上区别不是很大,其他的都不一样。
你这个……除了去掉了酸辣味之外,我倒觉得有一点点冬阴功汤的感觉?”
“冬阴功汤?”
齐禹愣住,脑海里隐隐有灵光闪过。
庞亦津摊手:“这个比喻可能不是很恰当,毕竟冬阴功汤作为经典酸辣汤,去掉酸辣味就没了灵魂,但我一时半会也想不到怎么形容……”
“不,足够了。”
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