“行。”
姜聪痛快答应,但又补充了句:“就一根啊!”
“就一根,就一根,尝尝味儿。”
白庆桦呵呵笑着,赶忙伸手从架子上拿起了馃子。
热乎乎的馃子入手后,顿时出了细微的咔嚓碎裂声。
白庆桦也顾不上热,直接捏着馃子的中央,把馃子扯成了两半。
把其中一般递给了后方的几个评委,他捏着剩下的一半,又分成两半,把馃头的半段递给了白存本。
拿着手中的半段,他低头嗅了嗅馃子的气味,不由眉梢一挑,惊叹:“居然不酸?”
说着,他就低头在馃子上咬了一大口。
咔嚓!
馃子的外层酥脆,被他的牙齿压下,出了阵阵断裂声。
裂开的外壳让馃子内部孔洞中的热乎气涌了出来,带着浓郁的面香,顺着鼻腭孔涌入,让他忍不住哼了声。
香啊!
就是这个味儿!
他大口嚼着,酥脆的馃子在口中寸寸碎裂。
但内部柔韧的面丝却带着股柔韧的劲儿,顶住了落下的牙齿。
随着外层的脆壳被口水洇湿,和面丝一起变得柔韧,面香也阵阵涌起,让他欲罢不能,只感觉越嚼越香。
“好吃!
真好吃!”
白庆桦连连点头赞叹:“是老式棒槌馃子的味道。”
说着,他回头冲白存本问:“怎么样?好吃吗?”
白存本细细品味着,点头承认:“是比平时吃的馃子好吃很多。”
“早些年的老式馃子就是这个味道。”
白庆桦感慨:“但是这十多年我都没吃过这么好的老式馃子味道了,现在的馃子吃着都有股酸味儿,根本没有这么香。”
直播间里,观众看着他吃得一脸享受,也不由得被馋出了口水。
“真是老式馃子的味儿吗?我也很多年没吃到老式馃子了。”
“看着不错,我都能想象出那种老式油条的味道,太香了。”
“白庆桦是津门菜大师,他说正宗,那肯定是正宗的。”
“确实,现在街上卖的油条我从来不吃,都有股酸味儿,那种冻货就更别提了,压根就不是一个东西。”
观众七嘴八舌的感慨之际,后方的几个点心组评委也在品尝着馃子。
但他们的表情却有些奇怪。
相互交换了下眼神,其中一个圆脸胖评委上前来,看着姜聪的面盆,问:“我要检查一下你用的面。”
“检查面?”
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