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第74章 羊肉包子（第4页）

用这么珍贵的擀面杖来擀面，着实是有些过分奢侈。

不过这算是系统白送的东西，不用白不用。

由他这位未来厨神来使用，也不会埋没了这把擀面杖。

如果让那些食客知道他用这么珍贵的厨具来给他们做饭。

良心商家的名头绝对会被那些食客牢牢的扣在他的头上。

顶级配置，再搭配上顶级厨艺。

两者相加都没有坐地起价。

这还不算良心商家，那这世上就没有良心商家可言。

将包子皮给搞定，洛珈是继续制作起包子馅料。

冬瓜去皮去籽后，用将瓜肉给打成碎粒。

接着用纱布过滤袋将冬瓜的碎粒给包裹起来。

然后是进行挤压，榨出冬瓜汁。

不管是冬瓜汁与榨汁后的冬瓜蓉都要留着备用。

接着是将肥瘦均匀的羊肉给剁成馅。

剁出来的馅料无需太碎，得保持些许颗粒感。

然后是将冬瓜蓉与香葱末一块，加入到肉馅当中。

然后加入适量的精盐，胡椒粉，酱油，五香粉，香油与花雕酒，一块搅拌均匀。