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第139章 最后一次（第3页）

再撒上香菜碎，看起来诱人极了。

……

第三道菜，是香煎梅花鹿肉！

梅花鹿肉肉质鲜嫩，弹牙娇嫩，况且营养丰富，做出来那把人香的牙都咬碎吞下去。

桑恬把切成薄片的鹿肉片上撒上适量的盐和黑胡椒粉，用手轻轻按摩，使其均匀地分布在肉片上。

这样能让肉更有嚼劲，更入味。

煎肉片的油温一定要高。

锅里的油开始大冒烟时，桑恬将鹿肉片倒入锅中，用中火煎至两面金黄。

肉很多，所以煎了六分钟左右。

切记在煎鹿肉片的过程中，不断地用铲子翻动肉片，以确保其受热均匀。

也防止肉与肉之间粘在一起。

当鹿肉片煎至两面金黄时，将蒜末、洋葱末、迷迭香碎放入锅中，翻炒均匀。

等肉完全熟透后捞出，油一定要沥干净。

将调料均匀的撒在上面，搅拌均匀。

撒上香菜。

就大功告成了。

梅花鹿肉红润鲜嫩，满满都是胡椒的香味。

再搭配上香菜，绝对是顶配！

……

第四道菜，是孜然羊肉。

这道菜选用新鲜的嫩羊肉，经过精心的处理和腌制，使其更加鲜嫩多汁。

孜然则是这道菜的灵魂所在，它赋予了羊肉浓郁的香气和独特的风味。

桑恬将首先，切成小块儿的羊肉倒入盆儿里头。

用盐、姜片、蛋清等调料腌制一段时间，使其入味。