人的适应性是很可怕的,哪怕是a-级的菜品,吃多了可能也会给人也就那么回事的膨胀错觉。
但正儿八经地a级菜不会,正经的a级菜基本上都早已超脱了普罗大众能接触到的范畴,怎么吃都好吃,怎么吃都惊艳。
绝大多数a级菜的味道甚至足以让人铭记一生,等这帮学子毕业了,回想起这锅粥的味道也一定会难以忘怀,总想再吃上一顿。
但他还是感觉到升级越来越难了。
而且据齐禹所知,寸英莲都准备给他的菜提价了。
现在的菜价对不起他几道“拿手”
菜的味道,长此以往也会出问题的,别说挤兑别家店生意,就是自家其他炒菜都要受影响。
齐清河炒出来的菜大多也就是b级水准,达到b+的要么是招牌硬菜,要么是万二分用心给自己做的伙食。
齐禹上菜单的菜,价格起码也得是这个标准才行。
虽然开店没多久就涨价难免给人留下个坏印象,但寸英莲相信只要味道和品质对得起价格,这份影响过不了多久就会消失。
何况需要改价的菜又不多,齐禹够资格上菜单的菜就那么几样,就说新菜的试验促销期已经结束,恢复正常菜价即可,口碑不会受到太大的影响。
不去骨的红烧乳鸽38半只68一只,去骨的红烧乳鸽需要提前全款定,88一份。
菠萝咕噜肉要提到68一盘;梅菜扣肉58一份有十二片肉;牛肉丸不再按颗卖按份卖,48一碗给八颗。
各种粥品作为招牌价格暂时不变,但每人限量限类一碗(甜咸粥可以各点一碗,但不能点两碗甜粥或咸粥);一品粥限量一盅,三人份小盅48,五人份中盅78,七人份大盅108,十人份超大盅148。
这样一来,或许齐禹提供的营业额会锐减,但齐清河跟庞亦津的菜点单量能上来不少,他们的菜有不少都比齐禹的定价要贵,总的营业额还能不降反升。
只是齐禹获得的经验值难免减少很多……
想到这里,他忍不住叹了口气。
感觉现在的调味和颠锅勉勉强强也够用,要不以后还是不拿技能点提升了?技能点先攒着等以后升级越来越难了再用?
不,不行,只有把四大职业技能都推上高级,他的厨艺才能正式进军b级水准,跟庞亦津同一档次。
到时候也不会像现在这样,只有区区几道菜能上菜单——庞亦津做的粤菜也很受欢迎的,点单量不少,齐禹估算如果他的菜点单量有那么大的话,经验值获取至少能翻五倍。
所以,只有快速把职业技能等级提上去,他才能在短时间内赚取更多经验值,进入良性循环。
如果他想留着技能点慢慢练基本功,那升级也会很慢,技能点获取也会很慢。
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