三四月份正笋疯长季节,走进竹林,就能看到边上,笋尖冒出土面。
宋芫挑了看上去最一棵笋,拿着锄头,小心翼翼地把笋尖周围土,一点点刨开。
直到整棵笋露出“庐山真面目”
,他再用锄头使劲往下一刨,笋就挖出了。
捡起笋掂量了下,莫约四五斤重。
宋芫将笋扔进背篓里,剩下笋都些了,他就往竹林里面走。
牛婶愧挖笋好手,他只刚挖了一棵笋,牛婶背篓里三四颗笋了。
“笋一定要,那些就要挖了。”
牛婶教起了他,看笋。
比如先看笋壳,挖笋时,一定要选黄外壳笋,种笋深埋在土里,刚挖出,很新鲜。
再者看笋节,笋节状生长,如果节与节间距离,越近越紧密,说明笋就越细腻。
最看笋形、笋体。
上部大而底部较小笋,笋壳少而笋多。
宋芫认真听着,边点头。
等牛婶说完,他笑嘻嘻:“婶子你懂多,牛叔能娶到您,真上辈子修福气。”
牛婶羞红了脸:“就你嘴贫,快挖你笋去。”
宋芫前陪同身美食博主朋友,去乡下挖过笋,当时个乡教他们挖笋。
和牛婶说大致相差无几。
再往前走,就能看到地面坑坑洼洼,被其他挖过,留下笋坑。
宋芫转了个身,脚下碰到一棵笋,他弯看了看,。
颗笋从整体看,上下细都差多,味道也会更鲜。
乡教他辨认笋时候,也说过,那种上细下笋,上面比较,而下面笋,则稍糙一些。
种笋上面部分可以炒着吃,下面部分适合炖煮。
宋芫专挑着笋挖,虽然挖很慢,但竹林里笋太多了,过半个时辰功夫,背篓里就装下了。
他背着沉甸甸竹篓往走,边看见牛婶坐在地上,剥竹笋。
牛婶手握着柴刀,用刀口往笋进去,由下往上轻轻一推,刀口一转,就剥出一颗白白笋。
动作极熟练,可见以前少干活。
宋芫也干脆坐下,跟着一起剥笋。
过他学过剥笋,动作些笨拙,半天才只剥了一颗。
那边剥完笋牛婶看几颗笋都全剥了。
“婶子对好。”
宋芫感动说。
牛婶白他一:“你就少贫几句,去了。”
宋芫背起背篓,跟在她面下山。
路上,他问牛婶:“婶子,笋你们做吃。”
牛婶耐心跟他说:“你去,把笋焯一下水,得要半刻钟,样竹笋就会又苦又涩了。”
“哦哦。”
宋芫应道。
作美食博主,他当然知道要吃笋,但好像看过里吃烟笋,腌笋也很少见。
他又问:“能腌吃吗?”
自爆身亡的某女没想到自己会被一个系统给救了,还把她给整穿越了。穿越了也就算了,首要任务居然是要追一美男子对话一系统主人,女追男,隔层纱,勇敢大胆的上前追吧某女这隔的是块铁纱对话二...
文案全家穿越到古代,勤劳致富奔小康穿越到古代后,赵桂枝才意识到,自己从一个全能王变成了公认的废材。还来不及哀悼自己的人生,她就发现全家都跟着穿来啦多年后,赵桂枝不止一次的想,幸好她不是一个...
只要你有一颗狂热执着的心,在哪儿,都是金子。一个中国特警教官在美国当警察的那些惊心故事。...
沙雕女主穿进狗血虐文文案如下于莎莎是篇沙雕文女主,没有谈情说爱,只有沙雕。可是有一天她穿进狗血虐文,集替身白月光失忆车祸绝症狗血于一身。什么男主要对她告白,之后开始强取豪夺,虐心虐身之路...
禽兽她扶着腰,咬牙切齿。你怎知本君真身他擦擦嘴,笑的邪恶如魔。一朝重生,她以为可以踏上一条虐渣杀敌的光明大道,岂料,拜师不利,落入狼口,任她腹黑的出神入化,也逃不过他的手掌心中。终有一...
许强一觉醒来发现自己穿越成情满四合院中,许大茂的弟弟,而且还是个即将被开除的物资科临时工。...