蔡小蓉气怏怏地跟两个小妹将凉茶机拖回了酒楼,一路上她沉闷不语,心中在想如何才能把这群人吆喝到饭店来用餐。
“蔡大姐,要不我们大家凑一些钱,请他们来吃一顿饭嘛,整些便宜实惠的菜就行了,也花不了多少钱,这样不就完成了那个王老板交给你的任务了吗,我们的工作也就保住了哈。”
一个小妹给蔡小蓉出了个主意。
“这样哪行。
人家王总这样安排,是想让我通过营销手段,吸引他们来消费一次,从而感受到酒楼专业而周全的服务,精致可口的菜品,树立酒楼在大众心中的口碑。
我们如果只是简单的请他们来吃些小菜,什么效果也起不到,还白花一些钱,让人知道了,只能笑话我蔡小蓉无能。”
“不过,你说的请他们来吃,也不失为一个办法。”
蔡小蓉转念一想后又说道。
“我请他们来试菜,让厨房做几样我店经典的菜肴,每样数量少一点,能一人尝上一口就行了,品尝后请他们进行点评,给点意见。
我们这样的大酒楼,能虚心听取他们的意见,那是给足了他们面子,就凭这点,我相信就能打动他们。
对的,我就请他们来试菜。”
蔡小蓉打定了主意说道,脸上又露出了笑容。
下午在老年舞蹈队正准备收工前,蔡小蓉又出现在现场,邀请大家道:“各位大叔大婶,你们都是我们的街坊邻居,为你们服务是我们酒楼的宗旨,现在我们酒楼经过并购重组,马上就要重新开张,我们也推出了一些新菜品,为了更贴近大家的口味和需求,我们搞了一个试菜活动,想请大家帮忙去酒楼品尝一下这些菜品,给我们提些意见,我们将不胜感激。”
“你真要请我们去吃饭吗?”
乐队的大叔上来问道。
“也不是吃饭,就是品尝一下我们新推出菜品,给些意见和建议,是请你们帮个忙啊。”
蔡小蓉诚恳地说道。
“不要我们出钱嘛?”
“我愿意去试吃啊,但可能给不了啥意见,不要紧吧。”
“本帮菜我还是很有言权的,肯定能给你们一些好的建议。”
“真的要请我们去酒楼试吃吗?”
大家伙围上来,兴奋地七嘴八舌地说道。
不一会儿,蔡小蓉就领着一众人来到了酒楼。
身着旗袍的十来个服务员分列大堂左右,见一众人进来后,整齐划一地弯腰鞠躬道:“欢迎光临!”
众位大爷大妈被这个阵势给吓了一跳,纷纷点头或弯腰表示回礼,然后蹑手蹑脚地跟着蔡小蓉往里走。
蔡小蓉把大家伙带到大堂靠窗的三张铺上了洁白桌布的大桌前落座,几个服务员们立即上前来,从众人手里接过他们外套,围巾,帽子等。
“我给您先收好,离开时再送还您。”
接着又有几个服务员上来,给每位客人掺上了茶水,又摆上了一些爪子水果。
“今天一切服务和消费都是免费的,大家请放心使用。”
蔡小蓉好像看穿了大家的顾虑。
这时又一拔服务员上来,给每个人递上的一块雪白的热毛巾。
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