她噘着嘴怒道“阿娘,我才不会偷吃呢”
家里三个孩子,就她最馋嘴。
简娘子完全不信小女儿嘴里蹦出来的话,拎着布尺警告她“你看见了的,娘我已经量了尺寸啊,别想着偷吃。”
简岚气得扭身就跑。
等跑到院门,她闻着越来越香的菜饭味,又舍不得走了。
简岚又挪到灶台旁,盯着锅子直吞口水“阿姐,好香啊”
简岚砸吧着嘴,眼角余光扫到一小堆腊肉丁。
她眼前一亮,像是偷到油吃的小老鼠般兴奋非常,先偷偷看了看简娘子,又兴奋地戳了戳简雨晴“果然还是阿姐对我最好了”
简雨晴怔了怔“怎么说”
简岚笑开了花,指了指那一小堆腊肉丁“我都瞧见了,还有剩着的腊肉。”
“那可不是给你吃的。”
“哎阿姐要和阿兄私吞”
“瞎说。”
简雨晴掐了把简岚的小脸,将泡了两日的蕨菜拿了出来。
她努了努嘴“这是拿来炒蕨菜的。”
“炒蕨菜啊太浪费了”
简岚耸眉搭眼,嘀嘀咕咕“香喷喷的腊肉炒了蕨菜,那岂不是也变成苦苦的”
简雨晴笑了笑,没说话。
她将蕨菜沥干,又拿着水瓢舀水冲洗了干净。
先将蕨菜倒进锅里。
简雨晴翻炒数下,直到锅内完全水分后再将炒过的蕨菜取出。
然后又是一勺子猪油。
简雨晴一边将腊肉丁丢进锅里翻炒,一边朝着简娘子道“阿娘,家里的猪油要没了。”
“上回是买得少了点。”
简娘子之前没钱,现在每个月多了一百铜板的收入,心里也有点底气“等明日我多给你几个铜板,你去买块肥膘回来,咱们自己熬猪油。”
“好嘞。”
简雨晴一边应声,一边动作也没有停下。
待腊肉的油脂被炒出来,简雨晴往里浇了点酱油,再来点蒜蓉和葱末,等香味更加浓烈以后再将蕨菜放进去,少加点盐巴调味,最后用大火翻炒数下。
继菜饭以后,浓烈的香气再次满溢出来。
简岚眼睛都直了“蕨菜也能这么香”
简雨晴将小炒蕨菜盛到碗里。
与此同时,一旁锅子里烹制的菜饭也做好了。
简雨晴掀开锅盖,咸香咸香的霸道气味扑面而来。
明明是粟米饭,却是油光滑亮,马兰头维持着翠绿的颜色,裹挟在其中的腊肉丁晶莹剔透,尚未品尝就让人直冒口水。
再看一旁的小炒蕨菜。
不同于一般的凉拌蕨菜,蕨菜油润到闪着亮晶晶的光泽,散着诱人的香气。
简岚看得两眼直,口水直流。
她围着简雨晴直打转,两眼水汪汪的“阿姐,阿姐,让我来尝尝味呗”
简雨晴拧了她一下“去整理桌子去,用帕子抹一抹,准备开饭了。”
简岚乖乖应好,急急往里跑。
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