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第49章（第2页）

夏烈恍然，才意识到，的确是到了冬笋刚冒头的季节了。

说到冬笋，那能做的就多了，笋干、酸笋、爆炒，味道那叫一个鲜美，而且也很有营养，不然古往今来，也不会有那么多人吃笋了。

当然，春笋也是一道美味，不过冬笋比春笋还要更难难找一些，这东西要还没冒头的那种才是最嫩的，冒出头了，那味道都不够鲜嫩了，所以就十分考验人的眼力了。

夏烈脑海里闪过做笋的各种食谱，嘴上一口应下行。

第二天，约好的三人在夏烈家这里集合。

挖竹笋的小锄头，装竹笋的小背篓，再加上一瓶水和准备好的一点水果三人确定东西都戴上了，这才拿着东西往山脚那边走。

他们村山脚这一片竹林是真的大，一到夏天的时候，竹声涛涛，格外的让人赏心悦目。

而竹子的用处也大，能做各种东西还能吃，可以说是路边一宝了。

夏烈他们这次主要是来挖笋的。

现在正是冬笋冒头的时候，村里人平常没事的时候，也会来这里找一找，现在外围可以到不少挖笋的痕迹，因而夏烈他们便往里多走了一段。

今天有太阳，温度不算太低，不过竹林里却一片阴冷，要是穿少了进来，怕是会被冻得不行。

夏烈他们大概走了五分钟，虎头了一眼周围的环境，将身上的东西放了下来就在这里吧，这边大家应该还没来挖过，冬笋应该不少。

夏烈和罗娇属于门外汉了，也不知道哪里有笋，因而听虎头这么说，也没什么意见。

三人将东西放下，各自一个方向往那边寻摸去。

在找笋之前，虎头先跟她们传授了一点找笋的经验冬笋难找，因为此时它们还藏在土壤底下，还没冒出头来，因而也增加了寻找它的困难。

要找冬笋，主要地面有没有隆起，那种微微隆开的裂缝里，很大可能就藏着冬笋。

虎头说得很详细，甚至还特意给夏烈她们演示了一下。

“你们这个，这就是底下长了冬笋，笋子将土给顶起来了”

说完，他拿着锄头顺着那个鼓包往下挖，不一会儿，就见了底下藏着的冬笋。

这时候锄头再这么一坳，这颗冬笋便乖巧的落在了地上。

见状，虎头眉眼一喜，蹲下身去将这个挖出来的冬笋捡起来，笑道就是这样的，你们两可以先在附近找一找。”

罗娇点头，和夏烈一人顺着一个方向开始找竹笋。

作为挖笋新手，虽然有虎头仔细讲解过，但是挖笋这东西吧，理论和实践终究是有壁，在那边虎头已经挖了好几颗竹笋的时候，两人还仍然一无所获。

毕竟不是地上所有隆起的底下，都是有冬笋的。

好

一会儿，两人才终于挖到一个，脸上的表情都是喜滋滋的。

夏烈没用异能去探查，这挖冬笋的乐趣，就在于这未知上，就像是挖宝一样，在挖开之前，你完全不知道地底下有没有冬笋。

特别的，就是这份惊喜，要是知道底下有没有冬笋再挖，那就失去乐趣了。

好在他们村这片林子足够大，两人这么不放过一个隆包的挖过去，也多多少少有点收获。

沾满泥土的一个个胖嘟嘟的冬笋被扔进背篓里，挖了大概两个多小时，才将背篓将将装了一半，当然，这是夏烈和罗娇的战绩，虎头的战绩可比她们两漂亮多了，已经挖满一背篓了。

三人坐下来休息，端着水在喝，再吃一点疏果垫垫肚子。

吃东西的时候，夏烈和罗娇忍不住用羡慕的目光着虎头的那一背篓冬笋。

虎头有些不好意思，又有些喜滋滋的道“这算什么，你们没挖过，自然不知道怎么挖，我不一样，我每年都要来挖冬笋的，经验可比你们丰富多了。

冬笋不仅可以自家挖来吃，也可以卖钱，一到冬天他们村的人基本都会来挖冬笋去卖。

冬笋价贵，贵的时候能卖十几块一斤了，对于乡下人来说，这也算是个进项。

三人休息了一会儿之后，复又继续挖笋，虎头的背篓装满了，这回便过来帮夏烈二人，直到两人的背篓也都装满了，三人这才准备回去。

挖出来的冬笋个头并不大，矮墩墩的一个个，有些圆鼓鼓的，起来其实是有些可的。

等剥去外边的那层嫩壳，露出里边嫩生生的笋来，而后洗干净，就可以放在水里浸泡一下，这样可以去除一点苦味。