本身闻着卤肉的香味,都让人咽口水了。
听她这么说,让人更想尝一尝。
“那来三碗有荤有素的粉面,我要米粉。”
陆白薇问唐云苓宋舟:“你们两个要面还是要米粉?”
唐云苓说她面吃腻了,要尝尝卤粉,跟着一块儿来的宋舟也说要吃米粉。
等三人找个位置在店里坐下,宋舟不理解:“薇薇,今天什么日子,你请我跟苓苓来外边吃饭?”
“不会是你过生日吧?”
这个问题,顾敏给了宋舟答案。
店里大婶招呼陆白薇她们几个的时候,顾敏已经现陆白薇来了,但是她要忙着烫粉面,然后苏长耀也在招待买卤猪耳朵的客人,她一时顾不上跟陆白薇打招呼。
总算买卤菜的客人走了,将烫粉面的事情交给苏长耀,顾敏将一碗卤粉端到唐云苓面前,跟陆白薇说话。
“苓苓你肚子里还揣着一个,饿得快,先吃吧!”
陆白薇点头接话:“嫂子,今天试业,你们这就将粉面给安排上了?”
“嗯,我看忙得过来,光卖卤菜两个请来的婶子怕丢了事做。”
顾敏朝陆白薇眨眨眼睛,悄声冲陆白薇道:“花了工资请的人,都得给安排上活,过几天开业提前让她们练练手。”
“薇薇,你不知道,多亏有苏师傅,他给我帮了好大的忙。”
顾敏将卤鸭怎么整只卤的事情跟陆白薇说了。
她告诉陆白薇:“将卤菜炉子搬一个到店门口的主意,也是他出的,闻到咱们铺子卤肉的香味,你不知道将街坊邻里馋成什么样。”
“你看现在铺子里的客人,都是闻着香味来的,有些经常上国营饭店吃面吃腻了,刚好换换口味。”
陆白薇看向在忙活的苏长耀,刚好他也朝陆白薇看过来,烫好的米粉端上桌,苏长耀切了一碟卤菜端给陆白薇她们这桌。
“给添个菜!”
顾敏愣住了。
她只跟苏长耀说过一回,这个卤味铺子的幕后老板,其实是自己弟媳妇。
她是代为管理的。
她跑过来跟薇薇才说两句话,苏长耀已经猜到薇薇是谁。
顾敏刚想说添个卤菜的,人家仿佛是他肚子里的蛔虫,马上懂她的意思,不用她开口已经将切好的一碟卤菜端上桌,还是个卤味拼盘。
陆白薇也略微闪神,这个苏长耀没有距离感,仿佛早跟她认识了。
明显,他像是冲自己来的。
陆白薇打算拿话试探一下心里的猜测,刚巧上午买过卤菜尝的客人,又领着人来买卤菜。
别说苏长耀没时间说话,顾敏赶紧忙着招呼客人去了。
“薇薇,咱们以后不用怎么来管卤味铺子的事儿,你看今天刚试业,阿敏嫂子将铺子经营得像模像样。”
“还有这个苏师傅也很能干。”
唐云苓从卤味拼盘里夹了一块鸭肉咬上了:“今天这个卤鸭格外好吃,薇薇,宋舟,你们两个快尝尝。”
的确,苏长耀有点太过能干了。
虽然他只是个厨子,但是却帮着自己嫂子想经营点子,愣是第一天试业,将铺子给经营得像模像样了。
不仅让街坊邻里舍得掏出钱来买卤肉,想出一碗卤粉一荤二素的法子,还将大学学生这个顾客群体也照顾到了。
可以说,铺子里的消费做到了丰俭由人。
这个生意想不做起来都难。
这还是大家不知道学校门口卤味铺子开张了,等正式开张,陆白薇可以预见铺子里的生意有多红火。
果然如陆白薇所料,苏长耀出的点子,再配合她打折或送素菜的经营模式,铺子里的名头开业前打响了。
顾川柏这些天惦记着还人情的事儿,下课前喊住陆白薇。
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