周益民召唤烧火童子。
这天气,酷热不说,让周益民吃饭都没胃口,所以搞点解暑消食的“饮料”
喝一喝。
如果只是他自己喝,没必要这么麻烦,直接在脑中商店买一瓶就好了。
但他还想弄点给爷爷奶奶他们喝。
老人家年纪大,本来消化就不太好。
于是,他想到了酸梅汤。
酸梅汤是传统的消暑饮料,制作原料主要有乌梅、山楂、陈皮、桂花、甘草、冰糖等材料。
古籍中所载“土贡梅煎”
,就是一种最古老的酸梅汤。
比如南宋《武林旧事》中所说的“卤梅水”
,也是类似酸梅汤的一种清凉饮料。
清代经御膳房改进成为宫廷御用饮品。
因其除热送凉、安心痛、祛痰止咳、辟疫、生津止渴的功效,被誉为“清宫异宝御制乌梅汤”
。
后来传入民间,于是大街小巷,干鲜果铺的门口,随处可见卖酸梅汤的摊贩。
来才很高兴,谁也不能抢走他这份“工作”
,他哥来福也不行,谁抢着烧火,他跟谁急。
“不用烧那么大火。”
周益民提醒。
他把乌梅等干果洗干净,然后放入锅中,顺便丢进去一些冰糖,用水煎煮。
本来正确的做法,是要先泡一两个小时的。
周益民嫌麻烦,直接煮,也不影响效果,而且这年代也没那么多讲究。
周益民煮了半锅那么多。
看到旁边眼巴巴等待的来芳,周益民给她两颗干梅,打道:“去看妹妹。”
来芳这丫头拿到吃的,立即蹦蹦跳跳去守着倩倩。
白天基本上是他们两兄妹看着,三婶也是要干活的。
背着干活也行,但现在外面太晒,不敢那样做。
她会时不时回来,给倩倩换尿布,喂奶等。
来芳只吃了一颗,剩下一颗留着,晚点拿回家藏起来。
到目前为止,大哥给的糖果之类,她藏了不少。
家里只有她娘注意到,这丫头有藏食物的习惯,也不急着拆穿,等她藏多点,再一锅端。
没多久,正在盖房子的人就闻到了酸梅汤的味道。
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