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第 6 章 农家一碗香（第2页）

煎完鸡蛋饼的锅不用洗，留有底油，肥瘦相间的五花肉在锅里干煸，直到肥肉里的油脂沁出，滋滋冒油。

下入姜丝、干辣椒段和蒜瓣，一勺豆瓣酱，翻炒开来，等五花肉完全裹上豆瓣酱的红油，倒入刚才盛出的金黄鸡蛋饼，放蒜苗段和线椒段，继续翻炒，眼见线椒表皮水分炙烤变色，豆瓣酱口感丰富，不需要加入太多调味料，颜烟放了小半勺食盐、酱油和味精，立刻出锅。

颜烟又做了一道番茄鸡蛋汤，黄秀兰的最爱。

做完两菜一汤，快十二点。

五分钟前，黄秀兰消息她出公司了，快到家了。

黄秀兰所在的公司离小区单位距离很近，步行只有七八分钟，中午有两个小时的午休。

颜国华午休只有一小时午休，且离家太远，来回通勤要花掉四十分钟，所以颜烟这才求到了老妈跟前。

她收拾完厨房，听见客厅里传来关门的动静，颜烟：“亲爱的妈妈，你回来得正好，我刚把午饭做好。”

黄秀兰：“……”

虽然很无语，但颜烟继承了颜国华的一手好厨艺，做的饭菜美味可口，令黄秀兰实在无法拒绝。

她从公司回小区，路过菜市场顺便给颜烟买了她需要的食材，藕啊，土豆啊啥啥的。

桌上两菜一汤，刚好够两个人吃。

豆角炒茄子，番茄鸡蛋汤，最后一道菜是特别下饭的农家一碗香。

□□煸出油脂的五花肉肥而不腻，线椒味道辛辣，蒜苗带来它特有的辛香，简直是下饭神器。

黄秀兰夹一片肥瘦均匀飞五花肉，上面叠着线椒段、蒜苗段和鸡蛋饼，嗷呜一口送进嘴里，口感层次丰富，真的太绝了！

鸡蛋饼外酥里嫩，五花肉的油脂在口腔里爆开，线椒和蒜苗带来的辛辣和辛香，解去了油脂的腻，带给口腔壁灼烧感，一口米饭接一口米饭，又辣，又停不下来。

黄秀兰赶紧夹了块烧茄子，甜丝丝的茄子，缓解了口腔里的灼热，豆角软烂入味。

扒完一碗米饭，颜烟狗

腿子帮她盛饭，黄秀兰拦住：“不吃了，我要减肥，上次组织我们参加舞蹈比赛，隔壁邻居王阿姨穿最小码，我要穿大码，我肯定不能输给她。

颜烟：“真不吃啦，还有你最爱的番茄鸡蛋汤也不喝吗？

番茄的酸味飘入鼻腔，黄秀兰咂咂嘴，抵抗不住番茄炒蛋汤的诱惑：“那我喝一点点。

说是喝一点点，黄秀兰喝光碗底，没忍住又给自己盛了一碗。

汤汤水水，哪有什么热量呢？

黄秀兰安慰自己。

吃饱喝足，母女俩