《清穿小厨娘》全本免费阅读
詹元显将赫兰夫人送回了传馨园,生辰的主场变成皇帝与民同乐的主场。
乾隆皇帝的脸上洋溢着亲切的笑容,亲自下场为大家分食羊肉。
他手持镶嵌着宝石的佩刀,缓缓抬起,有力对准了烤羊的背部,用力的划下一刀,羊肉便被整齐地分成了两半。
随着羊肉变成了两半,羊肉内部深褐色石子般的食物滚落下来。
仔细一看那是深褐色的“食物”
是栗子,这些栗子外壳上有着斑驳的细纹,半干的栗子皮氤氲着羊肉汁水的香气,这种香气混合着甘甜和焦香,融合了草原的豪放与森林的宁静,这种香气既有羊肉的浓烈,又有栗子的香甜,简直是一种绝妙的组合。
“羊肉不是你做的,那栗子是你做的吧?”
看到栗子,余翠芝似乎明白了什么。
叫花鸡制作主要依赖于热传导原理,叫花鸡使用黄泥土包裹好的鸡被放入火中煨烤时,火源产生的高温先通过黄泥土递至鸡肉的外层。
随着外层鸡肉温度的升高,热量通过热传导的方式逐渐传递至鸡肉的内部。
由于鸡肉的导热性,热量能够较为均匀地分布在整个鸡身上。
鸡肉内部的热量传递则主要通过鸡肉自身的传导作用实现。
但热传导理论有一个缺点,就是不能确保能够均匀受热并完全熟透。
詹世瀚只出去了二个时辰,叫花鸡制作一般需要二小时也就是一个时辰。
按照叫花鸡的方法制作烤全羊,只用两个时辰,羊肉的肉质肥厚绝对不可能完全熟透。
但利用用加热的栗子增加热传导效率,加快在加热过程中的热传递,二个时辰里绝对做出完全熟透的全羊。
而且从烹饪的角度来看,还增加了羊肉风味,一举两得。
余翠芝微微扬起眼角,双眸中流露出欣赏,她注视着詹世瀚,眼里闪烁着赞许的光芒。
“阿西不用夸我,我知道我很厉害。”
詹世瀚收到余翠芝的表扬,表情变得生动而愉悦,脸上洋溢着灿烂的笑容,眼里闪烁着幸福的光芒,满脸都是满足和喜悦。
这时,乾隆捡起一颗散着羊肉香气的栗子,眉头微蹙,然后细品了起来,栗子在舌尖上轻轻滑过,外皮如丝绸般细腻,内里的果肉则呈现出一种绵密而富有弹性的质感,释放出淡淡的甜香,这种甜味带着一种独特的奶香和淡淡的草本清香,在舌尖上轻轻跃动。
乾隆的嘴角微微上扬,他完全被这道栗子所征服,他的每一个细微的表情和动作都在诉说着对栗子的喜爱。
乾隆赞赏的眼神望向詹世瀚:“栗子甚好,甚得朕心,和贵人快些尝尝。”
乾隆一吩咐,随从们立刻将栗子剥去了皮,送到了小桃手上。
“臣妾,谢圣上。”
小桃谢恩接过栗子,大大的眼睛,扑闪着美睫盯着栗子瞧,她的瞳孔中闪着好奇的光芒,鼻翼微微翕动,深深地呼吸着栗子散出的诱人香气。
她轻轻地咬下一口,香甜的滋味在口立刻扩散了开来,让她不禁眯起了眼睛,享受着四溢的甜香,这种醉人的甜香包围着她,让不禁有些醉了,她看向余翠芝的方向,胜赞道:“小姐,这栗子实在太好吃了!”
5月28号也就是这周日入v啦,希望小天使们多多支持啊每晚九点钟更新,预收文恶毒炮灰们是幕后黑手完结文我只是一个弱小可怜又无助的昏君灵气复苏后我和马甲们开启了工业革命祖传技能的各种应用快穿...
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