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第19章 何家腊（第2页）

许大茂自然也知道食金贵，

见何雨柱拒绝，也恼，只笑着摆了摆手，

“你也歇了，你们家一斤腊要换三斤肥猪，

除了隔壁易叔家，四合院谁家换得起，

再说了，三斤猪比你家一斤腊好吃吗？”

何雨柱自然知道何大清定个价格多靠谱，好像专门用宰馋嘴冤大头，

过何雨柱可觉得何大清做得对，于开口辩解道，

“你就懂了，叫浓缩才华，你觉得腊比猪香多了吗。

然以前爹做那些腊换出去呢？”

许大茂撇了撇嘴，“嘁，什样华也能浓缩到只剩，

也就某些馋嘴冤大头愿意换何叔做腊。”

许大茂说完，鬼鬼祟祟左右看了看东西厢房。

看到许大茂动作，何雨柱也搭理他，开始烧水洗腊，

看何雨柱自顾自做事，许大茂左右看了看，

“柱子，见你弄配菜，那你腊要炒？”

虽然何雨柱只一个小厨师，

但架个时代猪都本土猪，质天然就极好，

如果做炒腊，那肯定院飘香，

可一点都符合何雨柱现在低调做想法，

“大茂，谁跟你说腊要炒着吃？

等一会儿腊煮熟了，切成薄薄一片，直接夹在馒头里，那也很好吃。”

以前过年时候，许大茂也吃过何大清做炒腊，知道那什味道，所以一点都怀疑何雨柱说法，

只过许大茂对何雨柱刀工很怀疑，

“柱子，知道你家腊味道醇厚，十分好吃，

过，要切得像纸一样薄，以你刀功能行吗？

别一下子就给切碎了。”

何雨柱学厨艺就从刀工开始学，现在虽然换了个芯儿，但技能在身，自然十分自信，

“嘁，懒得跟你多说，等一会儿你看切就了。”

把腊洗好以，换水开始煮，煮同时，何雨柱洗干净手开始准备蒸馒头。

何雨柱把馒头蒸上以，就开始等腊煮熟，