一晚上风干后就能带回家了。
所以清早起来去拾粪,说的也是一种生活方式。
除草的时候现了清明草,摘了一点,中午煎饼吃。
沿海地区的南方清明节气会吃带馅青团,长江中下游吃的是艾草做的煎饼。
清明草粑粑是西南部的一大特色,里面的馅料是咸口的炒菜。
穗禾觉得煎饼吃起来更香些,青团就像个小点心,味道也淡淡的。
返程沿着溪水走一段,摘了一些艾草。
回家后洗干净切碎,放点白糖腌制一下,去除一下苦味。
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面粉和糯米粉掺半,这样煎出来的饼不会硬硬的。
艾草碎连汁带水的加进去,搅拌均匀填水拌成糊糊就好。
小炉子烧火架平底锅,多倒点油烧热,舀一勺糊糊下去煎炸。
这样做出来的饼子外焦里嫩。
想口感再软些可以打两个鸡蛋倒面糊糊里去。
下午不急着出去,打算做点青团和清明草粑。
把清明草加点盐泡洗一会,沥干水分切碎拌面团。
去屋檐下的大缸里拿出火腿,去掉表面脏脏的表皮层。
割一块切成丁,再切点香椿和野蒜苗炒香,放凉就可以包。
包完上锅蒸熟就行,穗禾没有做太多,这种软乎乎的咸口吃不太习惯。
尝尝鲜就行。
青团做法最复杂,因为要炒花生芝麻杆碎,索性多做些。
在临近端午之前,穗禾把需要种植的农作物和蔬果都下了地。
爬藤的有丝瓜、黄瓜、苦瓜、刀豆、玉瓜,缸豆。
植株类的辣椒、茄子、西红柿、毛豆、土豆等等
葱姜蒜也落下,还有小香菜和韭菜撒在边角里。
苋菜和空心菜她喜欢吃,种了许多。
菜园和田地被打理得很好,爬藤的架子也搭好了。
屋里屋外都是一幅欣欣向荣的景象。
小猪住进了猪圈,小鸡在院子里溜达。
鸭子费的心思多些,要养成晚上回家的好习惯。
刚开始下水就不想回家,围堵它们的时候还跑去稻田里。
好在有大黄三只帮手,几天下来一个人也能赶回家了。
春节后都是按阴历
现在是阴历的四月,阳历的五月,按节气清明节已经过去了,但寒季延迟两月,所有的植物都会延迟生长,所以现在女主是可以摘到对应的植物哈!
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