别家开酒楼,饭庄取名字,都什醉仙居,迎宾楼类,稍差一些叫美味斋。
咱少爷倒好,一提笔就便宜坊。
看着个名字,芸儿一下子变呆萌了,心中讷讷想着,少爷取个名字因咱们里饭菜格外便宜?
沈烈笑了笑,笃定道:“对!”
错!
此刻沈烈中闪烁着睿智神采,向着芸儿,李婶娓娓道:“你们想呀,咱们小本生意,自然比了迎宾楼……”
咱们得走亲民廉价路线呀!
“薄利多销嘛。”
沈烈一番辩解,芸儿,李婶虽然听懂,&xeoo自觉跟着点头,似乎听上去很道理,可总觉得哪里对。
可沈烈决心下,当场便叫小伙计拿一两银子去定做招牌,将便宜坊个名字定了下。
众无奈,只好看着沈烈又提起笔,又写下了两个字。
“卤煮。”
似乎个菜名,可芸儿更加茫然了,在心中想想去,也听说过世上一道菜。
于芸儿便又呆呆问道:“少爷,卤煮……什菜系?”
沈烈嘴角便微微上扬,露出了光灿烂笑容,心说你就知道了,卤煮在世可大名鼎鼎呢!
但凡京城知道卤煮?
于沈烈便又提起笔,写下了两个字。
“烧。”
左手卤煮,右手烧,下子齐活了。
沈烈觉得十分意,卤煮烧京城一道著名地方传统小吃,它将烧、炖好猪肠和猪肺放在一起煮。
对于苦哈哈底层百姓说,买一碗主食,副食和热汤都了,并且能沾点荤腥。
卤煮烧起元于京城城南南横街,个时代,得一百年多清朝才。
道美味本叫卤煮,叫苏造,相传乾隆年间,皇帝巡视南方,曾下榻于扬州安澜园陈元龙家中。
陈府家厨张东官烹制菜肴很受乾隆喜爱,张东官随乾隆入宫,深知乾隆喜爱厚味物,就用五花加丁香、官桂、甘草、砂仁、桂皮、蔻仁、桂等九味香料烹制出一道菜供膳。
九味香料按照、夏、秋、冬四季节气同,用同数量配制。
种配制香料煮成汤,因张东官苏州,就称苏造汤,其就称苏造。
正所谓。
“苏造肥鲜饱志馋,烧汤渍嵌。
纵然饕餮称腻,一脔膏油衫。”
可呢。
苏造实在过于昂贵了,亲民,用五花煮制苏造价格贵,一般百姓吃起。
于便想出了一个好办法,用价格低廉猪头代替五花,同时加入价格更便宜猪下水煮制。
想到歪打正着,一可收拾地创出了传世美味。
放下了毛笔,沈烈了手,味着前世吃过卤煮烧,竟由得流出了一丝口水。
那目光幽幽中透着灼热。
此时沈烈又想到了自己当年身北漂一族,刚到京城时候上天无路,入地无门,得跑到饭店打工当学徒惨痛历。
什海碗居,全聚德厨中,都曾留下过沈烈忙碌身影。
,让们更动力,,。
谢谢
狱中讲课,朱棣偷听后求我当国师见证了靖难之役结束,作为诛十族对象的姜星火终于松了口气。身为资深穿越者,九世穿越即可回现代永生。自觉马上大功告成的姜星火,无聊到开始在狱中讲课,但似乎渐渐不对劲了起来马三宝海权论里的大航海时代是什么?姚广孝国运论竟然是传说中的屠龙术!朱高炽华夏货币史的银本位没讲完呐。姜星火我明天就要砍头了,剩下的课托梦给你们讲吧。这时,诏狱的墙壁轰然倒塌,一个声音传来。姜先生,朕是朱棣,求您当国师吧!...
接档文绝命法医在预收求收藏完结同类文刑侦档案一起残肢案的侦破陷入僵局,重案组组长陆俊迟去华警求教。陆队长原本以为会得到一位德高望重老教授的指点,没想到遇到了一位体弱多病又事多的冰美人苏回给他...
系统流爽文古有黑蟒,百年后化腾蛇,千年后变蛟,万年后化龙,可遨游九天十地,统领六合八荒。三千年前,人族仙尊林昊斩妖无数,却遭逆徒暗算,被人族围攻致死。三千年后,林昊重生于一条黑蟒身上,以妖证道,...
方浩只想做一个安静的美男子。可是在这个看脸的时代,这显然是一个奢望。...
大师,我姓江,我老婆姓包,能不能给我儿子取个让人一下子就记住的名字?张楚江浙沪包邮!大师,我老公修电灯,睡厨房两天了,不起来,怎么办?张楚这是好事啊,可以吃席了。大师,我一个月赚三万,都给我老婆了,我爸爸生病,她不给我一分钱,怎么办?张楚你没拳头吗?大师,我今年四十二了,还是处女,我家世优秀,就想找个月薪五万,有车有房,不是二婚的男人,我不将就,就这么难吗?张楚女士,许愿请去庙里,我是相师,但我不是菩萨。张楚,一个不太正经的相师,天下第一魔女尚玄月的徒弟,因为魔女师父被人追杀,山门被炸,张楚下山,来到都市。颤抖吧,凡人!...