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22第 22 章(第1页)

一辆小货车停到厂子前,货车门被打开,一个男人从驾驶位下来。

他打开车子货箱,搬出几框菜和肉,清点之后,抬头望向走过来查的顾雪兰。

瞧见顾雪兰正在翻着菜和肉,男人说道“老板你放心,这菜和肉绝对新鲜,胖子都在我这订了这么多年了,就没有和我投诉过菜不好。”

这菜确实新鲜,菜叶水嫩,应该是刚摘不久,细闻之下,还有股青草和泥土混杂在一起的味道,不难闻。

肉是淡红色的,手指一压下去,弹性十足,和放久了的冻肉完全不一样。

难怪账本上标的食材采购费不便宜。

朝送货的人说了声谢谢,顾雪兰和员工一起把菜搬到厂子里。

做饭最需要注重的就是卫生,她昨日和柳凌霄带着员工,一起把厂子上上下下清扫了个遍,还稍微调整了一下工具的摆放位置。

两位负责配菜的员工接过菜和肉,把水龙头的水开到最大,简单冲洗一番后就开始洗其他的菜。

一旁着的顾雪兰皱着眉头,“这菜不用多洗几下吗”

员工笑笑,憨厚地说道“我们也想洗干净点,但是这么多,要都洗得特别细致,那厨师就来不及炒菜了。”

“你说的确实是个问题。”

顾雪兰拿起那些简单冲洗过的菜叶,翻了翻,从叶片的缝隙中夹出了只小蜗牛。

那小蜗牛被人触碰,立刻把软肉缩进壳里。

“如果吃东西的人,吃着吃着忽然咬到一个蜗牛壳,你说他第一时间会做什么反应”

那人不在意地摆了摆手,“不会的,还有人专门吃炒蜗牛呢。”

顾雪兰哪里不知道这人其实就是想偷闲。

昨天她过来的时候,厨师旁边已经摆满配菜了,而她们就在一旁聊天说话,悠闲得很,根本就不存在来不及炒菜的情况。

“以前出过这样的问题吗”

顾雪兰问道。

那人眼珠子连着转了几下,肢体动作变得十分明显,“没有。”

顾雪兰瞥了她一眼,转头对着柳凌霄说道“柳大哥,还得麻烦你写个调查问卷,主要问一些关于食材卫生、种类、口味的问题,我们待会去工地问问情况。

等回来了,可以根据他们的反馈,调整一下这里的管理和人员。”

那人一听情况不对劲,连忙补充说明,赔着笑道。

“老板娘,这以前确实有出现过这种情况,但是盒饭该买的还是买,根本不是什么大问题,我这才想着不和你说的。”

顾雪兰没有多说,只是凑到了水龙头旁边,亲自把那盆简单冲洗的菜给洗了一遍。

另外一个被带得也跟着偷闲的配菜员一直在偷情况,明白这新来的老板不好糊弄,立马认真地洗菜择菜。

“阿姨,你,只要掌握了技巧,就能够洗的又快又干净。”

顾雪兰抬眸着说谎了的配菜阿姨,温声说话,手下继续洗着,再次给她展示了一次洗菜技巧。

之前是胖子管理松散,才养成了他们这些人敷衍了事的态度。

她不想做得太绝,只要不是死不悔改的,顾雪兰愿意给她们机会。

到老板娘好声好气地和她说话,没有大发雷霆说要辞她,配菜阿姨有点羞愧,态度认真了许多。

两位阿姨逐渐学会了洗菜窍门,洗得也干净,顾雪兰稍微放了心。

“你们平时吃饭是在这里吃的吗”

顾雪兰问道。

“没,我们都是干完了活后到自己家吃的饭。”

顾雪兰略微思索一番,找到了柳凌霄。

“我们让员工在这吃饭吧,他们做几顿饭,就吃几顿。”

顾雪兰顿了顿,解释道,“如果他们知道这东西自己也得吃,干活的时候会用点心,会减少偷奸耍滑的情况。”

柳凌霄正在想着调查问卷,听到顾雪兰的提议,简单计算了下。

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