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第12章 继续活下去(第4页)

此起彼伏的叫喊嘶鸣声中,一小群瘦巴巴的动物被驱赶进了临时的营地当中;只是周淮安就不免有些大失所望了;

这些浑身污秽而皮肤皱巴巴包在骨架上的生物,就是这个时代的猪了,起来怎么普遍个头和体形还没有,他曾经生活过的那个小区里,邻居家那只好吃懒做喜欢蹭小孩的萨摩耶更大呢。

不过对营中的这些人来说,已经算是破天大的喜事和享受了,几乎是磨刀霍霍的一拥而上,分作好几个小团伙七手八脚合力将其按在地里;

然后,有人拿着各种所能找到的大小容器等候在边上,一亦动刀割喉放血就轮番接得满满当当的;再开膛破肚将掏出来的器脏一一趟开拉直,挂在临时准备的架子上,最后才是按照头尾四肢来肢解分肉,而将一扇扇血淋淋的带毛肉丢堆在筐子里,最后由负责开火的厨头给带人连器皿里的猪血一起抬走。

在一片眼巴巴望眼欲穿的表情当中,各种操练也就自然人心涣散而更加不成样子了。

恨就有脂肪和蛋白质烧糊的气味穿了出来,居然是最简陋的烤肉,而不是预料中的煮肉或是炖肉。

好吧,哪怕再怎么瘦小的猪也是猪肉啊。

只是,不久之后他就皱着眉头,着手中那块红黑相间明显烤的半生不熟的肉,最终还是没有能够下得了口去。

虽然说这个时代的农副产品,号称是没有工业污染的纯天然绿色作物,但是作为各种寄生虫、病毒什么的同样也是这纯天然当中的一部分,

所以说在野外直接吃野味什么的浪漫,那都是经过影视题材美化和简略的结果,没油没盐也没足够放血和其他加工手段之下,只靠火烤之下的滋味实在是感人肺腑,更别说因此中标的风险和概率了;

要知道连带这个年头以杂食和普遍放养著称的猪肉,也是具备相当野外感染的风险和概率;就算是水煮没有足够的温度和时间来杀灭和消毒,也是不能保证相应的感染概率,更别说只是简单的外部火烤一下就行了。

所以这个年代,猪肉什么的才是没有选择的下九流人群才吃的东西,属于尚不得台面的贱肉,稍微有点讲究的人都会想办法弄些吃草的牛羊肉来开伙,而出现在官宦人家和上层社会食谱当中,也只有牛羊鹿马之类的食草动物;

而且一直到新中国建立之后的七八十年代,米猪肉的问题才因为伍兹的相对丰富和食品卫生规范的建立,彻底消失在广大的农村地区。

同样问题也会出现在靠近人类聚居区的河流里的淡水水产,倒是一些近海鱼类和水产品的问题会小的多,也更加适合直接食用。

最后他只想办法在厨头那里用这块猪肉作交换代价,能不能找些东西对付过去了

“你个和尚还真不是好歹。

。”

见到周淮安拿着块肉走过来,临时的伙房里顿然有人轰声笑道

“白费了好东西。

。”

“哥儿们可是眼巴巴的盼了好些天了。

。”

“去去”

然后,他们几个却被一个略微苍老声音给轰了出去,

“人是出家人慈悲为怀,尚有禁忌的地方。

。”

“哪是你这些土棍可比的。

。”

随后,一个围着油腻腻还带着血渍罩布而头发花白皱纹如壑的敦实老者,掀开熏得黄乎乎的帘幕走出来中气十足的道。

“话说这位行者,我这里实在没有什么茹素的东西”

“只剩几块剩饭做成的锅贴了。

可以将就下么”

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