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第12章 继续活下去（第1页）

不久之后，

“和尚，你虽才是第一日到我营中，却是大有口福了”

突然有人对着周淮安道。

“方才黄王颁下令来，悉命犒赏各军。

。”

“故此，今儿可是军中特许宰生，好生吃喝的日子啊。

。”

“肉。

。”

“肉。

肉”

“肉肉肉”

周淮安面前的人群突然有些狂热的咆哮了起来，居然是到了五日一次的杀牲口打牙祭的日子了。

不但是“竹钉队”

那些刚入伙的新卒，或又是南方出身“杆子队”

的正卒，就连“哨头队”

的经年老卒们，也不同程度的露出期许和垂涎的表情来。

毕竟这是物质条件极为匮乏的古代，对大多数底层人民而言，也许一辈子就没有几次吃上肉类的机会。

不多久的等待之后，在某种熟悉的“二师兄”

此起彼伏的叫喊嘶鸣声中，一小群瘦巴巴的动物被驱赶进了临时的营地当中；只是周淮安就不免有些大失所望了；

这些浑身污秽而皮肤皱巴巴包在骨架上的生物，就是这个时代的猪了，起来怎么普遍个头和体形还没有，他曾经生活过的那个小区里，邻居家那只好吃懒做喜欢蹭小孩的萨摩耶更大呢。

不过对营中的这些人来说，已经算是破天大的喜事和享受了，几乎是磨刀霍霍的一拥而上，分作好几个小团伙七手八脚合力将其按在地里；

然后，有人拿着各种所能找到的大小容器等候在边上，一亦动刀割喉放血就轮番接得满满当当的；再开膛破肚将掏出来的器脏一一趟开拉直，挂在临时准备的架子上，最后才是按照头尾四肢来肢解分肉，而将一扇扇血淋淋的带毛肉丢堆在筐子里，最后由负责开火的厨头给带人连器皿里的猪血一起抬走。

在一片眼巴巴望眼欲穿的表情当中，各种操练也就自然人心涣散而更加不成样子了。

恨就有脂肪和蛋白质烧糊的气味穿了出来，居然是最简陋的烤肉，而不是预料中的煮肉或是炖肉。

好吧，哪怕再怎么瘦小的猪也是猪肉啊。

只是，不久之后他就皱着眉头，着手中那块红黑相间明显烤的半生不熟的肉，最终还是没有能够下得了口去。

虽然说这个时代的农副产品，号称是没有工业污染的纯天然绿色作物，但是作为各种寄生虫、病毒什么的同样也是这纯天然当中的一部分，

所以说在野外直接吃野味什么的浪漫，那都是经过影视题材美化和简略的结果，没油没盐也没足够放血和其他加工手段之下，只靠火烤之下的滋味实在是感人肺腑，更别说因此中标的风险和概率了；

要知道连带这个年头以杂食和普遍放养著称的猪肉，也是具备相当野外感染的风险和概率；就算是水煮没有足够的温度和时间来杀灭和消毒，也是不能保证相应的感染概率，更别说只是简单的外部火烤一下就行了。

所以这个年代，猪肉什么的才是没有选择的下九流人群才吃的东西，属于尚不得台面的贱肉，稍微有点讲究的人都会想办法弄些吃草的牛羊肉来开伙，而出现在官宦人家和上层社会食谱当中，也只有牛羊鹿马之类的食草动物；

而且一直到新中国建立之后的七八十年代，米猪肉的问题才因为伍兹的相对丰富和食品卫生规范的建立，彻底消失在广大的农村地区。

同样问题也会出现在靠近人类聚居区的河流里的淡水水产，倒是一些近海鱼类和水产品的问题会小的多，也更加适合直接食用。