梁昱瑛:“当然,我给你打下手”
李舒辰拉起梁昱瑛的手,边往厨房走边说:“走,这就让你尝尝我的手艺”
俩人一起来到厨房,李舒辰吩咐着姑娘们把肉切成四四方方小块,梁昱瑛也拿起刀切着,手起刀落,干净利索,每一块都切的一模一样
李舒辰看着佩服的很:“你这刀工不错”
谁知道梁昱瑛反问她,语气有些调戏道:“只是不错吗?”
李舒辰眼睛都亮了,她竟然被昱瑛给调戏了,她要调戏回来,开始想词来夸赞梁昱瑛的刀工,一定要给她夸高兴
“你的刀工简直就是一种艺术,是刀法精湛的武术高手,是绝世刀客,刀光剑影之中,食材被分割的整整齐齐,就像一件件精美的艺术品,每一刀都切进了我的心里”
梁昱瑛笑了:“算你说的好”
彩衣给李舒辰竖了一个大拇指,其他姑娘听完都笑的格外灿烂
李舒辰当然也没闲着,一起切肉
人多力量大,就是切得快
全部切好以后李舒辰把肉下入锅中煸炒,满满登登一大锅,李舒辰手劲都快不够用了,翻不动
梁昱瑛见状,伸手帮李舒辰,借给李舒辰一些力气
李舒辰在煸炒五花肉的同时让其她姑娘们切茄子,再片些猪肉
煸至面面金黄时,把多余的油盛出来,放好,留着炒菜吃,荤油炒菜香的很呐
肉块也盛出来放在一旁,锅里留些底油
放一些冰糖抄个糖色,小火炒到冒小泡泡,放入煸好的五花肉翻炒上色
然后放入葱姜蒜三件套,翻炒出香味,再放入香叶,桂皮,花椒,八角,翻炒均匀
这时肉香味就已经很浓了,引得姑娘们频频往肉锅这边看
李舒辰往肉锅中加入生命的源泉,没过肉,盖上锅盖,大火煮
茄子此时也切好了,放入盐腌十来分钟,腌出水分
攥出水分,放一旁备用
掀开红烧肉锅盖,放入酱油,再盖上
起锅放入猪油,多放一点,茄子吸油,放葱姜蒜,放肉片炒至金黄,再放入茄子,
翻炒均匀,加一些水,加入酱油,抄几分钟,闷着
李舒辰怕太油腻,又做了道清炒油麦菜
后面又烧了一个西红柿鸡蛋汤
这俩做完,红烧肉也就好了
彩衣早就等不急了,就盼着早点开饭,实在是太香了
姑娘们已经把米饭盛好了,盖在碗底
李舒辰一声令下:“开饭”