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向楠跟着又补充道,「外婆他们还给我们背了一大背篼的米和面,面有这么粗,三大把呢,还有一背篓的茄子跟黄瓜及冬瓜,还有几个大的疙瘩菜。
」
她们口里所谓的疙瘩菜,其实就是大家通常所说的莲花白。
看着她比划的动作,向瑾的心里就涌起了一股异样的感动来,她的外公外婆,还有舅舅们是真对她妈这个闺女及姐妹好。
然后向瑾就道,「那我把这个肉抹了盐腌制在那里,然后放到水井里去澎着。
」
「这个可以,」廖婶子手上的动作没停。
然后向瑾就问廖婶子,今天家里吃饭的一共有几个人,来了几个匠人,廖婶子就跟她说了,有多少多少个人。
向瑾心里就有了数,然后就将买的那个肉切成了两等分。
廖婶子见了就问她,「你这是干啥?」
向瑾就道,「我估摸着那么多人吃饭,一顿还是要吃两斤多肉吧,所以我就把它分作了两顿来吃,我先把它切出来,到时候直接从井里拉上来拿一块切了炒就是,免得到时候再去切麻烦。
」
廖婶子就道,「你那么多肉哪才吃两顿啊,少说也吃四顿,切四个块块。
」
向瑾就咋舌,「那么多人一顿才吃一斤肉啊?」
廖婶子就故作没好气地了了她一眼,「一顿吃一斤肉,这都是很好的了,像我们农村,就是十天半个月不沾点荤腥子那都常有的事,也就是使匠人的时候生活会较以往不同一点。
其实也没有什么不同的,就是在使匠人的时候炒菜的时候菜里面多放点油,那样菜吃起来会更香一点,不然。
天天吃肉,哪有那个家道?
听婶子的,把那个肉再划分一下子,划分成五个块块,然后拿到井里去澎着。
」
「哦!
」
向瑾受教了,然后又把那个肉给重新地分了下。
然后就听到廖婶子不吝夸奖地道,「今天这个肉你买的好,肥肉多,瘦肉少,以后也这么买,这样到时候才不费油,而且炒的菜出来也香。
」
向瑾嘴角就微微地扯动了下,她其实是很想说,其实她是没得选的,因为今天镇上就只有一家卖猪肉的,她去的时候人家那里就只剩下一块带肥膘的肉,她怕到时候没有了,所以才赶忙的割了四斤多。
不过廖婶子的话她还是记下了,那就是以后多割点肥肉,可以节省一些的油。
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