宋舒眼疾手快抓住了林氏正要起身的袖子。
“二娘,你做的菜老好吃了,我是想问为啥这个肉这么腥?”
林氏袖子被拉住没能起身,听到这话,转头看了眼丈夫。
宋大海此刻眼神中也迷茫了,又看了一眼小女儿,不太确定的拿起筷子又尝了一口,为了确定味道,宋大海摒弃了平时狼吞虎咽的粗鲁干饭模样,此刻将这块肉反复咀嚼了几下,才慢悠悠的吞入腹中,
“不腥啊,阿舒,你二娘平时做肉的手艺最是好,今日做这个肉十分美味呀!”
宋舒不太确定,犹豫了一会儿,还是又挑起一块肉放到鼻尖闻了闻,确实是一股腥味,吃上嘴里整个口腔仿佛都是这个味道。
犹豫了一下,宋舒试探性问道,
“爹,你们平日里去屠宰场挑猪,那些猪是怎么养的呀?需不需要对猪做点啥?”
这话说得,能对猪做啥!
宋大海。
听得稀里糊涂的,但还是耐心的回答女儿,
“还能怎么做?就这样养呗,小猪崽崽,就给它喂食长到大。”
宋舒大概明白了,这个时候大家还不知道,猪去势之后可以去腥,故虽然宋大海卖猪肉,但其本身赚的其实也并不多。
宋舒听完宋大海解释,便哦了一声没有后续。
宋大海见小女儿不说话,又追问道。
“怎么了?可是有什么问题?”
“没什么,爹因是我今日身体刚刚恢复的缘故,我吃起来这个猪肉腥味尤其大。
二娘跟你做饭没关系,你做的菜格外的香,我刚才光闻着就已经想吃完饭下肚,嘿嘿!”
宋舒她也没有贸然就说出去势可以使猪肉去腥,猪肉去势,消除了猪体内的性激素,导致去势后的猪肉腥味减少,肉质更加鲜美。
还有就是去势之后猪生长度会加快,脂肪沉淀度加快,肉质也会更加鲜美,以及去世后猪摄入的能量可以更大限度提供给生长,让猪长得更快,它还会减少运动,就会导致肉纤维不会那么粗,肉质鲜嫩。
但这些宋舒现在都不能说,她现在只是一个岁的孩童进学堂短短半年,课业更是倒数第一,字都不识的几个,若说出来,不是把别人当傻子吗?
但让她一直吃如此腥的肉,宋舒觉得是不是太委屈自己了?
去势这么手艺嘛,自己以前虽然算不上医生,但在雇佣兵里待久了也是学了些手艺,不过都是正骨啊,枪伤处理,刀伤之类的活计,要真让她干点内脏手术这她可干不来。
去势也还好吧……但是她确实也是没有尝试过的,虽然有时候她看着队里那群骚话连篇的男战友确实有点想给他们进行这个手术……
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