苏平河拍了拍胸脯,“保证你毕生难忘!”
段长暮将信将疑地看着她:“你这人倒是有个优点。”
“什么优点?”
苏平河眨眨眼问。
“就是不管做什么,都相当擅长自吹自擂。”
苏平河不服气道:“我那是有绝对的实力!”
段长暮无奈地摇了摇头:“自吹自擂的本事确实无人能敌。”
为了让段长暮彻底臣服,苏平河一到灵泽府便一头扎进了膳房。
她打算效仿现代尝过的过桥米线,依葫芦画瓢,做一份色香味俱全的米线出来。
第一步就是先炖个金汤。
膳房有现成的牛大骨汤和老母鸡汤,都是熏风提前熬出来做面汤底的。
苏平河将两种汤底按比例混合,又上锅继续炖至发白。
准备配菜也绝不含糊,鹌鹑蛋用鸡汤煨熟,鱼片和肉片都往汤里浅浅一烫便捞起放至在小碟中。
最令人惊喜的是灵泽府的膳房竟然备着新鲜的青菜和菌菇!
苏平河赶忙将各式菌菇都洗干净切好,一大半放进汤里继续炖,另一小半则是焯熟就立刻捞起装进小碟。
就这样,配菜准备了花花绿绿七八个小碟子,都整整齐齐地摆在木托盘里。
熏风在一旁看得目瞪口呆:“这每个小碟子里就放这么点菜,都不够属下塞牙缝的,到底用来干嘛?”
“你别管,照着做一份一模一样的自己尝尝就知道了。”
苏平河故意卖了个关子。
配菜全都准备好后,汤也炖得差不多了,苏平河将汤小心翼翼地盛进砂锅,加入少许盐和胡椒调味。
偷偷尝一口,简直鲜到掉眉毛!
“还剩最后一步啦!”
苏平河边说着,又将米线洗净烫软,一股脑儿放进了仍在咕嘟咕嘟冒泡的砂锅里,“大功告成!”
“这就完成了?”
熏风在苏平河做的同时也照做了一份,此刻看着白乎乎的汤和光秃秃的米线很是纳闷。
苏平河敲了敲他的脑袋:“傻瓜,准备那么多配菜干什么?全放进去啊!”
说完苏平河就费力地端起托盘走了出去。
走出去好远了,才听到熏风的惊叹:“我的妈,这也太好吃了!”
苏平河笑盈盈地将米线送至岚苑。
——没错,段长暮因为淋了雨,又回岚苑沐浴了。
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