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第97章（第1页）

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“走吧，回家去。

今儿买了一点肉，给你们炒菜吃。”

大妞带着两个小的进了院子，关好了门，才忙活着生火做饭。

吃过饭，才把野兔和羊都喂上，大妞叫两个小的各自去忙活，自已则跑去细想关于能留得住客人的法子去了。

第二日，大妞早早的起了，把有根与孙田都留在家中，独自去了趟镇上。

除了鸡汤肥肠的法子，她还想了些能留得住食客的法子，不知能不能成，特地去找杨花甫商量一下。

到了酒楼门口，才辰初时，酒楼已经开了门，外面的地上铺着红布，门框两边挂着大红的红绸花，许多人都在围观，也有些穿着不俗，有些身家的，都在等着东来顺的戏阁开张。

戏阁选了在辰正时的吉时吉刻开张，离现在也就一刻多钟的时间。

大妞紧着进了酒楼，去找了杨花甫。

杨花甫正在戏阁里面忙着布置指挥。

大妞上前道：“杨老板~~”

杨花甫回身一见是大妞，忙朝她笑笑：“卫姑娘来啦，你先找个地儿坐着，我忙完就来。”

“来不及了，你先把活儿交给别人吧，我有重要事哩。”

如果不趁着戏阁开张之前把主意告诉杨花甫，后面再告诉，就晚了。

杨花甫也是个有眼力介儿的人，一见大妞这么说，立马把手上活交给了手下，又招呼机灵的手下暂时指挥着，他则跟大妞走到了角落：“啥事哩，这么急？”

大妞点点头：“有两个事情。

重要的一个，是我想到了几个能留得住客人的法子，怕说晚了，等戏阁开了张你就无法再施行了，特地早早来说的，也顺便与你商量一下，看看可行否。”

“你想到了？”

杨花甫眼里一亮：“快说说。”

“想叫他们回头其实并不难。

你的那个小铁牌子其实也能揽得不少回头客，只是力度不够。

你可以给二次续费的客人价钱上的优惠，这样回头的机率要大些。

还有，凡是二次以上缴费的客人，你要给他们一些特殊的权利，比如这种客人可以与戏台上的戏子和歌者交流，或者二次缴费的客人可以升级高级客人，有权参加一些比赛活动之类的，这样他们才愿意再回来。”

“嗯，不错的主意。

还有吗？”

杨花甫很是慎重认真的听完大妞的讲述，又仔细的琢磨了一会儿，才开口。

“嗯的，还有。

你开戏阁，就是为了招揽食客，可是如果他们来了只看戏不留下来吃饭，那就算回头了，对于酒楼来说也是没什么大用处。

你觉得，如果专门给戏阁客人以价格上的优惠，或者给他们提供专门的套餐，他们会不会留在这里吃饭？”

“给他们在本酒楼吃饭的八面优惠权和专门的套餐，那，这是不是也可以算进高级客人的专权里面？”

杨花甫不愧是个精明的商人，悟性很高：“只是，你说的套餐是什么？”

“套餐就是把几种食物组合在一起，组成一个菜品，买的时候可以给一点价格上的小优惠。

比如炒茄子三文，炒白菜两文，白面馒头一文一个，那么这三个组在一起，同时卖的话，可以卖五文一组，这样愿意买的人多，但其实对店家来讲，虽然卖得便宜了，却卖的多了，没什么损失，反而因为卖得多而大赚了。”

“这就是套餐？！”

杨花甫的眼里大亮，禁不住就立在原地仔细的设想起了具体的细节，一边不住的点头，过了好长一会儿，才回过神来，有些抱歉的对大妞道：“你看，你这主意实在是太好了，我都情不自禁的走神了。

嗯，这些我都采纳，马上整理一下思路，开张时，专门对有戏阁牌的那些客人宣布一下高级客人的特权，尽量留住这一批人。