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第63章 邹彦厨艺大赏（第2页）

她蹲下身目不转睛的盯着小鸡蛋，嘴里吆喝道。

“我来啦，鸡蛋在哪里呀小舅妈。”

小田小跑出来，扶住宋妍的肩膀。

她招手道：“你蹲下，看看鸡旁边是不是有个圆圆的白白的东西。”

鸡舍里面光线比较暗，别的东西都看不到，只能隐约看见一枚鸡蛋安静地躺在地上。

“我看见了，是真的鸡蛋。

小舅妈，我能把它拿出来吗？我们晚上吃了吧。”

小田说着就要往里钻。

她连忙把包菜放在腿上伸手拦住小田：“别，里面很脏，等你小舅舅回来让他捡。

等攒上三四个我们再吃，小母鸡努力下的蛋我不想和别的鸡蛋混在一起吃。”

“好，我们这几天多给它吃点东西，让它快快下蛋。”

宋妍起身道：“咱家的小母鸡可真争气，大冬天竟然开始下蛋了，必须得好好奖励一下。”

下午的菜没有早上好，有些菜是被挑剩的。

邹彦便只买了晚上一顿的菜量，明天早上再去囤两天的菜。

“辣椒、瘦肉、洋葱。”

宋妍扒拉着邹彦手里拎的篮子，嘴里念念有词，“刚刚我砍了一棵包菜，中午还剩了点咸鱼，我们晚上就简单做个手撕包菜、青椒肉丝、洋葱炒蛋。

正好都不难，适合入门。”

“没问题，我去洗菜。”

“等等，我们家的小母鸡下蛋了，惊不惊喜？”

邹彦停住脚步，脸上有些讶异：“下蛋了？”

上个月他见宋妍天天盼着母鸡下蛋，就去问了后勤部的同志，得到的说法是可能开春后会开始下蛋。

“嗯嗯，鸡舍里有个蛋，很小。”

她像怕邹彦失望一样替大功臣解释，“第一次下蛋小一点很正常。

你去把鸡蛋捡回来呗~”

天色变暗，宋妍开始给邹彦示范如何炒菜。

包菜撕好了，肉片也用李桂红给的红薯粉上浆制嫩过，洋葱由皮糙肉厚的邹彦同志切好，她怕辣眼睛躲得远远的。

“我通常先下米烧开，大概滚十到十五分钟捞出来沥干米汤。

趁这个时间炒菜，炒完菜再重新把米下锅焖熟。”

邹彦点头表示记住了。

“一般是先做荤菜再做素菜，因为荤菜耗时长一些。

鸡蛋我会放到最后炒，它很容易熟，而且放凉之后可能会腥。

你熟练了之后就会有自己的一套顺序，这个问题不大。”

“阿妍，你到一边口头指导，我直接上手练习可以吗？”

邹彦提议。

“嚯，这么自信。”

宋妍嘴上这么说，从善如流地放下锅铲让到一边，“你来。”

邹彦接棒站在灶台前，高大的身影遮住橘黄的灯光，在灶台留下一片阴影。

宋妍说：“不放油把青椒下锅干煸一会儿，等它由深绿变成翠绿就盛起来。

这样可以把辣味逼出去一些，最重要的是我更喜欢吃这样的。”