唐阮阮还运用了后世的营销手段,常见的话术就是每个包间都有一道大菜,只有这个包间才能品尝到这道美味,甚至她还玩起了饥饿营销,例如一个星期有几个包间只开放三天,先定先得。
能留下的忠实食客当然是又爱吃又有钱的人,他们比起之前的方式反而更喜欢这种略带资本模式的经营方式,甚至在这种预定制被传出去后,还有不少有钱又好面子的人跑来预定。
唐家小馆的包间晚餐很快就预定到了两个月后,生意的火爆远远超出了唐阮阮的想象,果然人就是喜欢这种爱搭不理的感觉。
这种方式也让唐阮阮方便了许多,菜品可以随着季节随意变换,只要手艺在那,味道优秀,就没有人会有意见,这种定制模式,吃的就叫一个随性。
唐家小馆的区域划分明确,中午只开放一楼,晚上只开放二楼,中午的大厅热热闹闹,食客们自己点菜也吃的极为尽兴,晚上的包间静谧舒适,隐私性极高,有事商讨或者做生意的人也爱上了这个地方。
渐渐的,唐家小馆的晚餐变得一桌难求,这随厨师心情变化的菜品还给唐家小馆的晚餐增添了一丝神秘气息,唐阮阮还是从阮书诚嘴里听到的这个消息,她也没想到最后会发展成这样。
按这个模式经营,晚上的休息时间也多了许多,钱也没少挣,名气还大了不少,也算是意外之喜了。
甚至沈知行有两次想请人吃饭都没有包间,唐阮阮后来就特地保留了一个包间以备亲人朋友的不时之需。
唐家小馆的发展越来越好,“阮妹子”
的产品也越出越多,林归华在国内呆的时间越来越长,林家的许多生意也转移到了国内,他还在京城附近开了工厂专门生产“阮妹子”
的产品。
“阮妹子”
的口碑越来越好,唐阮阮有次和林归华见面时还提出了个想法:“听说国外有个连锁餐饮叫肯德基,做的是快餐生意,那我们是不是也可以做快餐生意呢?”
林归华一听,这是个好主意啊,国内餐饮市场空缺极大,此时正处于刚刚起步的阶段,他们又有资金又有手艺,为什么不能先抢占这个市场呢。
他被唐阮阮的话说的极为心动,又四处打听忙碌了起来。
很快,“阮妹子”
快餐在各大城市开了起来,林归华考虑了现在的经济状况,走的是薄利多销的路子,毕竟他有人脉,有资金,这年头的房子又不贵,店铺能买就买,不能买就租。
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一时间,“阮妹子”
快餐店遍地开花,靠着之前各种拌饭拌面酱的口碑,人们也愿意进来看看,菜谱调味都是唐阮阮提供的,林归华对员工唯一的要求就是一定要态度好,严格执行菜谱。
于是,所有“阮妹子”
做出来的味道都十分统一,进来吃饭的人都眼前一亮,这饭店又不要票也没多贵,味道还十分不错,算得上是性价比第一了,生意也红红火火起来。
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