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第三间铺子最小,位置在主路稍微远一点的位置,附近住户多,铺子少,估摸只有一百来平,也有上下两层,之前是个小饭馆,一楼往里拐角有个不大的厨房,二楼摆着几张桌子,店主人不会把桌子带走,都算在租金里了,后院不小,有储藏室,两间房,能住三四口人,但是院子脏,地面也不太平,租金每月二两银子,要是一租半年,可以优惠一两,给十一两就行。
赵吉祥倾向于第二间,主要看中客流量,但是季仲远却坚定地选择了第三间,一是租金不贵,还能蹭桌子用,再就是这家有厨房,厨房里有个小烤炉,简直不要更适合做点心了好吗!
也不必担心客流量,这边虽然走动的人少,但是是居民区,日常用品用的多,附近有只有几个小铺子,只要商品多又好,完全可以吸引到顾客。
他让赵吉祥去谈了些具体事宜,当天就把铺子定了下来,花了十一两银子,找里正做了见证,签了契约书,白纸黑字,明明白白,所有人的心都放在了肚子里。
既然租好了铺面,那就得赶紧张罗起货物来,季仲远没有做生意的经验,这一张罗才发现开支极其大,自己那点银子别说是去县城了,就算在镇上也只是刚刚凑合,只够暂时维持生意。
除却给老谭的八两银子,还有租铺子的十一两,季仲远只剩下了十几两银子,这些银子也不能一次全花掉,总得有备用资金,那么能用来买东西的就很少了。
亏得老板把桌椅什么租给了他,不然,但是打造桌椅的钱也够他喝一壶的。
他让赵吉祥从附近居民中找了几个大婶,把铺子里里外外收拾了一遍,又把后院地面重新整了,每个房间都收拾干净,然后跟他们宣传,这家铺子什么都有不说,还有别处没有的美食,让他们敬请期待。
赵吉祥还要跑出去做宣传,铺子空着一天就是白出一天的花销,季仲远一天都不能等,只给所有人两天的时间,正月十二就要开业,为正月十五预热。
时间一下子就紧了起来,季伯山也跑来帮忙,他虽然不能长期在这边帮着经营,但是准备开业这两天还是可以来帮忙的,每日早出晚归就是。
第一日,所有的货架、柜台布置完毕,季仲远订购了面粉、鸡蛋、糖、鸡肉和奶农的牛奶,牛奶紧缺,不一定有,只能尽量往这边送。
田小野把后院两人的小屋布置好,说是布置,其实就是把床铺了,点上火盆烘烤驱寒,其他的根本来不及做。
为了提高效率,柴火也是订购的,也不用太贵,村里人就有愿意干的,给上几文钱就能堆满一柴房,这个季节用工的地方太少了,许多家庭没有进项,又不是农忙期,与其在家闲着,不如出来干点活挣几个钱。
发现这一点后,季仲远干脆左邻右舍雇了几个人来帮一天忙,第二天铺子里就多了八个人,几个男人把老谭弄来的货物按照季仲远的吩咐一一摆上货架,他的货架很讲究,一类商品一个货架,十分好找,而且很容易让人顺带着买些东西,比如买锅铲的同时看见有个瓢挺不错,就直接带走。
后厨几个大婶帮着田小野把食材放到架子上,厨房可是清洁重点,一丝一毫的脏东西不能有,所有食材都放在架子上,并且要离地相当一段距离,防止潮湿发霉,更防老鼠。
田小野就用铺子里的锅炖了一锅猪肉白菜,又蒸了饼子,烤了土豆,把所有的厨具都用了一遍,众人吃了饭,下午继续干活。
田小野则开始和面,冬日里发面慢,得早点准备,才能赶上第二天的开业。
众人忙到下午才把所有事情处理完,一间干干净净的杂货铺诞生,订做的匾也到了,直接挂到门口去,开业仪式是做不了的,国丧期间没人敢干喜庆的事,所以铺子只能默默开张,靠大嗓门宣传。
送走了来帮忙的人,铺子里就剩下季仲远、田小野和赵吉祥三个,他暂时不打算招人,伙计工资也是一笔费用。
三人分了工,季仲远是掌柜的,田小野在后厨忙活并负责三人的饭食,赵吉祥四处拉客,当铺子里的伙计。
虽然很难,任务很重,但是三个人看着杂货铺子,心里都是满满的对未来的期待。
赵吉祥就睡在二楼,晚上看守铺子。
二楼给他单独隔出一个房间,有床铺桌椅,足以生活,其余地方做成了仓库,也被收拾得整整齐齐,不容有杂乱。
晚饭吃得很饱,他们要天不亮就起来忙活,怕是没有时间好好吃早饭的。
三人各自回房早些休息,季仲远一头栽倒在床上,疲累不已。
田小野也很累,他坐在季仲远身边,既忐忑又激动,他们从此以后就单独搬出来住在这里了,这里算是他们俩的小家,一切都由他们做主。
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