TVB小说

第262章（第1页）

>

面粉从白色慢慢变得有点黑，偏褐色的时候开始倒入油，油是花生油，之前程袖教给罗宇翔的课程就有辨认所有油类，每种油遇到火的时候味道是不同的，而且它本身的营养也有很大的差异。

罗宇翔边倒油，边翻炒，速度要均匀太快太慢都不行，之后再倒入芝麻油，芝麻的香味是最醇厚的，虽然干果没有挑选到芝麻但是芝麻油还是可以用一点的。

罗宇翔把瓜子还有松子都黏上了糖浆，做出焦糖味道，这才放入油炒面中。

再放入葡萄干。

酸酸甜甜的味道很快在油温的上升中冒出来，罗宇翔惊喜的发现葡萄干放入油炒面里的效果，比他想象中的还要好。

翻炒几下，用葡萄酒冲调，这瓶葡萄酒有着辛辣醇厚的味道，只是嗅着就觉得刺鼻，舌头都变得麻酥酥的。

罗宇翔嗅了嗅油炒面，不仅有着干果的香浓，还有葡萄干诱人的甜意，以及葡萄酒甜辣醉人的魅惑。

第129章后续（3）

几碗散发着酸甜气味，还有些沙烈辛辣的油炒面，被工作人员端上评委席台前。

葡萄酒的颜色没有全部融入进油炒面中，颜色很淡，原本深邃的紫色此时却是桃粉色，这是罗宇翔自己也没有考虑到的，不得不说，这是个出乎意料的精细，桃粉配上干果金黄和奶白，油炒面变得更加勾人食欲，评委们的眼睛一开始就没有在移开。

一般这类比赛形式都是商业化重于艺术性，具备热销性质的餐点往往最受评委们的青睐。

评委们露出微末的笑容，拿起餐桌前摆放的勺子，开始品尝。

一口桃粉油炒面入嘴，沙软细腻的口感缠绕住舌头，酸甜的味道刺激着味蕾，专属于葡萄酒的辛辣气息也在嘴中、鼻腔翻滚，如海浪涌动。

评委们先是感受到了一种温柔，然后又感受到火焰仿佛在嘴中燃烧。

这是罗宇翔在烹制油茶面时候特意做出的层次感，程袖烹饪有得一些习惯，罗宇翔也继承了一些，就比如食物吃进嘴中不会立即带给食客们很强烈的味道，而是循序渐进中慢慢增强感觉。

只要食物足够好吃，仍然能给食客们带来惊喜的。

比赛结束，罗宇翔自己就回到了甜点屋，比赛已经到了这一关，程袖没有必要继续陪着他过来，也不像刚开始的时候，他对比赛还很陌生甚至不知道应该做什么准备，现在他已经掌握烹饪比赛的一些要素和规律。

虽然只是短短几天，但罗宇翔进步很多。

评委们的笑容始终没有离开嘴边，是品尝过美食之后发自内心的喜悦，最后罗宇翔看着评委们打分的时候，心里也是有着十足的底气。

半决赛有将近三十名选手，在往前一步，就只有八名选手。

下场决赛，直接从八名选手中比出冠亚季，赛方会按照赛前承诺的那样，前八名会按照排名获得奖金。

即便是第八名也有三千块奖励金，冠军更是有三万元奖金，还有机会贷款，罗宇翔想要开面点类型的饭店是需要一大笔钱的，所以排名对他来说很重要。

上场比赛他的成绩不高，排名也在后面，就希望这场比赛能多拿些分数，不然能不能进决赛都是个问题。

还是往常那个时间，罗宇翔准时上网查询结果，网站的图标是红色的，鲜亮的字体一时间让人觉得有些眼花缭乱，那是瀚城烹饪协会的字样。

输入了序号和姓名，罗宇翔比赛的结果出现在屏幕上——排名提升了十几名，第8位，踩着边线进了决赛。

罗宇翔的后背沉重地靠在椅背上，喘着粗气。

总算是没有白来参加比赛，至少是进了决赛的。

又过了一天，面点大赛的决赛时间很快定好，赛方的工作人员把时间和地点都发到了参加决赛的八位选手手机上。

罗宇翔也收到了这条短信，信息告诉他，参赛时间在五天后，地点在新民路的海燕酒店一楼餐厅进行。

决赛跟之前的海选、复赛是不一样的，罗宇翔以前虽然没有比赛的经验，但是也了解这一点，但如何去做，他打算向程袖取经。

程袖最近总在甜点屋的厨房，除了她还有另外一个人，就是万炤。

万炤最近在跟着程袖学习怎么做汤，不过总是让罗宇翔禁不住摇头，这位大总裁已经把砂锅炸了好几回，烹饪的天赋比他还差。

不过程袖很有耐心，始终没放弃他。

程袖看到罗宇翔来了，就知道他是为了什么事情，把面点赛决赛的事情仔细讲解了一下。

“之前的那些比赛，是你在用烹饪水平来向评委证明自己的实力，决赛不同的是……”

第130章后续（4）