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最终忍不住,将把荷兰豆嚼起来。
脆生生口感让和尚产生咀嚼的愉悦感,甘汁榨出,喷洒在舌头上,喉咙忍不住做吞咽的动作。
程袖在旁边自在地欣赏和尚们的表情,比如这吃了荷兰豆的和尚,看似面无表情,其实脸上的肌肉在不停抖动,都是牙齿嚼的太快导致的;比如那吃菌蘑的和尚,眼睛都闭上在享受,嘴角还在紧绷,仿佛在参悟什么;再比如吃了银耳的和尚,嘴里发出吸溜的声音,如果不是不仔细听,还真是听不清。
当她欣赏津津有味的时候,许域不知从哪里过来,开口就要撵人:“既然菜品已经做完,就去准备主食和羹汤,菜品的成绩稍后就会打出来。”
程袖只好离开,心里很遗憾没有亲眼看到许域品尝到素八珍的表情。
第24章荤腥代替法
回去后,程袖看时间刚好,南瓜可以拿出蒸锅了。
于是她便打开蒸锅,一缕缕的水汽从蒸锅萦绕而出,携带着一股新鲜的南瓜芬香。
程袖把黄澄澄的南瓜条放入盆里,碾成南瓜泥,放入双耳汤锅中,开始熬制羹汤。
羹汤指的都是糊状的浓汤,口感粘稠。
许久没有说话的穆婉,尽力让自己比较高亢的声线,变得更柔和一些:“接下来你要熬南瓜羹吗?”
程袖这才知道穆婉师姐还没有离开,看来是一直在旁边观看。
不过这也没什么,她不讲究会不会被人偷师,还巴不得多收几个徒弟呢。
程袖莞尔笑道:“是的,师姐。”
穆婉疑惑道:“羹的味道向来要用肉类调和,因肉香味浓,适合入羹。
但你要做得是斋饭,不说肉类,连蛋类都不能使用,你要怎么调味?”
程袖正在汤锅添水,水不能太多,不然无法保证羹汤的粘稠度,听到师姐的询问,不觉得有什么好隐藏的,道:“用松子即可……”
松子本身香味不比肉类差,尤其烘烤之后的香味,根本无法让人拒绝!
穆婉先是惊讶,又细想了下,露出恍然大悟的表情:“我怎么没想到呢?”
肉能使羹入味快,难道松子就不能了吗。
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