赵长生在村口忙碌地砍了一捆猪草,随后,带着乔狗蛋以及他的小羊羔回去了。
黄郎中吃完饭后,也是交代了几句注意事项,便也踏上了归家之路。
时间尚早,乔上云来到后院,在原先熏驴肉的地方点上柴火,她要燎驴皮。
等驴毛烧完,第三锅乌桕子也恰到好处的上锅了。
丁大褪去薄衫,身着一件赤膊褂子,干劲十足地继续撵蜡。
乔上云将烧好的驴皮轻轻装进竹筐,马不停蹄的带到河边准备清洗。
为了能更好地祛除杂质,她特意寻了一颗粗麻石。
这石头所过之处,真可谓是一根杂毛都不剩,连多余的脂肪都被刮得干干净净。
回到家后,她把洗干净的驴皮切成细条,在锅里加水,开始熬煮。
其实,做阿胶糕并不难,难的就是没有原料。
她现在拥有上等的黑驴皮,辅料也是些大补的干果。
如今只要看好火候,加上黄酒慢慢熬,等熬出胶后,加入辅料慢火熬一会儿,最后盛入容器,便能坐等阿胶凝固成型。
唉!
只是这个过程漫长无比,看来今晚又得挑灯夜战了。
丁大把能做的都做了,见没他什么能帮忙的,便又去尽心尽力地伺候陈墨尘了。
“大哥,我忘了问你呢,你哪来这么多银子?”
他指的是陈墨尘今天给他的五十两。
“她给的。”
陈墨尘言简意赅。
“谁?你是说嫂子给你的?我还以为……”
接下来的话不能说,丁大很自觉地闭上嘴巴。
“你今天做的很好,记得去黄郎中那里上药。”
陈墨尘的话很隐晦,但丁大心知肚明,不再追问也不多说,端着洗脚水出了门。
乔上云目不转睛地看着两个锅里的火,同时全神贯注地揪花瓣取色,忙得不可开交。
白氏哄着两个孩子睡下后,又轻手轻脚地去了一趟陈墨尘屋里。
一阵凉风吹过,灶膛里的火苗悄然熄灭,冒出一股青烟。
乔上云捶了捶酸的肩膀,将熬好的驴胶糕小心翼翼地盛到方木盘中,压平压瓷实后放进空间。
蜡液也早就熬好了,她轻手轻脚地舀出来放进空间,把两口锅洗刷干净,这才算完事了!
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