老妪端了两碗热腾腾的汤饼上桌,只见褐色的土陶大碗中,盛着乳白色的一碗汤,几片青绿菜叶浮在表面,犹如翡翠。
汤勺一舀,一块块梅花形的面皮涌上,龙眼大小,白如沃雪,居然还真有一股浅浅梅花香味。
玉卿意先尝了一口汤,鲜香清甘,回味无穷。
然后夹起梅花形的面皮放进口中,滑溜溜的,一下就滚进了喉咙。
老妪站在一旁自夸:“我这梅花汤饼可是招牌,全蒲州城都独一无二的!
取寒冬雪夜白梅,用蜜汁渍之,储于陶罐之中,密封严实,用油纸包上几层,再埋在梅花树下。
等到要用的时候再挖出来,这样直到来年仲夏都有的吃呢!
做汤饼的时候舀一勺梅汁跟精面一起和了,用五出铁凿做梅花样,煮熟了再放进鸡清汁内,这便成了。
怎么样,好不好吃?老身没有诓人吧?”
沈灏听得津津有味,点头赞道:“好吃,婆婆您的手艺真好。
”
“小相公可真识货!
”
老妪一笑皱纹更深了,宛如一朵百瓣菊,她看了眼玉卿意,发觉这个美娘子只顾埋头吃东西,话不说一句,眼睛也不乱看,简直有些超凡脱尘的样子。
老妪弯腰凑近沈灏,小声问道:“你们闹别扭了?嗨,我给你说,小两口床头打架床尾和,没什么打紧!
买些首饰还有胭脂水粉哄哄人就好了!
这可是老身的经验之谈……”
“不是不是!
不是您想的那样……”沈灏连忙辩解,可是心慌意乱话不成句,半晌也说不出个所以然来,反而脸颊更红,有些欲盖弥彰的味道。
再看玉卿意,眼皮也不抬一下,仿佛周围的一切跟她都没关系,她只是沉浸在自己的世界里。
最后,沈灏索性寻了个借口岔开话题:“婆婆,您这里有没有香醋?我吃面食喜欢放些醋。
”
“有的有的,我去给你拿!
”
老妪终于消停了,转身递过来一小壶醋。
沈灏接过,往勺子里倒满醋又放进汤碗里,如此三回,他倒了满满三勺醋才罢手。
一碗雪白汤饼顿时变成泥浆般的颜色,黄褐黄褐的。
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