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第10章 港岛五（第3页）

陈昼仁温和征求她的意见，“要不要喝汤？”

江晚橘将头冒出来，像是雨后冲破泥土的小蘑菇：“什么汤？”

什么汤？

懒人最爱喝番茄肉片蛋花汤，去超市买切好的肉片，随意打个蛋进去，切些番茄，简单极了，江晚橘经常这么干。

要么就是芫荽蛋鲩鱼片汤，稍微复杂一点，也是速成。

陈昼仁不喝这些，他调侃，在广东话里，这些东西都叫“滚汤”

，三下五除二就能速成做好的糖水，不适合约会来喝。

他请江晚橘喝爵士汤。

猪骨、玉竹、角螺、老姜、瑶柱……先下锅，再上鸡脚、赤肉、老鸡，喝汤急不得，早在江晚橘醒来之前，陈昼仁就定了位置。

用以上材料用慢火煲上两个小时，再将已经焗水一整夜的花胶放进去，文火慢炖，佐以半块蜜瓜肉，剩下半个蜜瓜打成蓉，继续细细煲一小时。

等到江晚橘和陈昼仁过去的时候，汤也煲好。

刚上桌，江晚橘先闻到清甜香味儿，她饥肠辘辘，先尝了一口，鸡汤醇美，混合着螺肉的鲜味，浓清相适宜，味道绝佳。

江晚橘脱口而出：“好喝。”

陈昼仁笑着说：“你要是喜欢喝汤，明天带你吃冬瓜盅，怎么样？”

江晚橘犹豫了一下。

陈昼仁不着急，向侍应生要了一盏茶。

不单单是汤，还有鱼卷两味，石斑鱼起肉双飞，都包裹着裹云腿肉片和北菇条；一半拿来清蒸到熟，上汤勾芡，另一份油炸到7分金黄，用酸辣芡调好味道。

虾仁炒蛋，虾鲜甜蛋嫩滑，不碎不干，不糊不黏。

虾饺精致剔透，透过皮能看到里面的嫩粉，鲜美多汁，馅料安排的也好，八分半虾一分半的肥肉，饱满充盈。

产自流浮山对海沙井的白蚝，肚薄体肥，生炸后焦黄，裹在生菜中，沾着沙拉酱，外脆内软，肉嫩汁鲜。

昨夜大肉吃多了，江晚橘偏好青菜，清炒豆苗，浸在上汤中的芥兰撒一层虾籽，她自觉胃口不算大，但一顿饭吃了足足两个小时，才意识到自己竟吃了这样多。

陈昼仁似乎很忙，他接了好几次电话，都没有在江晚橘面前讲，离了一段距离，他声音低低，一会儿用粤语，一会儿用普通话。

但是没见昨天的那位助理，还有那位大脾气的小姐，也没有再打电话过来。

江晚橘懒懒散散地吃着，眼看快要结束了，又上了一道甜品，杏仁奶燕窝。

江晚橘疑惑：“点这道了吗？”

“我点的，”

陈昼仁含笑看她，声音放低，“叫那么厉害，嗓子痛不痛？”

作者有话要说：

啵啵～

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