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每嚼一下,生蚝原本鲜嫩的肉汁,和数种酱料的汁水混合在一起,香得让人停不住地咀嚼,差点咬到舌头。
蒜蓉和小米辣随着生蚝一并入口,两者带着刺激感的气味和辣味,让原本寡淡的生蚝肉翻起别样的鲜甜。
整块硕大的生蚝被慢慢嚼完,每个人脸上都露出了满意的微笑。
虽然大家都没有开口说话,可所有人都很默契地吃一口瞟一眼锅里煮着的帝王蟹肉块,筷子紧握在手里,好像马上准备冲刺着捞起肉块。
也不知道是谁轻声说了一句:“蟹肉煮好了!”
仿佛发令枪响起,大家齐齐伸筷子抢肉块,不过没有悬念的是,每个人都抢到了一个超大的蟹肉块,毕竟那帝王蟹个头实在是太大了,不可能一下子就抢光。
江晓芦夹起蟹腿的时候,蟹腿在筷子间左摇右晃了好几下,才终于稳稳地放在盘中,虽然只是一节蟹腿,却比她的整个手掌还要长了,橘红色的外壳看上去格外喜人。
之前不管是吃大闸蟹,还是梭子蟹,都觉得蟹腿是一个很不方便吃的部位。
蟹腿跟吸管一样细,不吃觉得好像浪费了很多肉,吃了又发现蟹腿内有一些小碎壳,剥半天才能吃到塞牙缝的一小口,实在是食之无味弃之可惜。
但这次就不一样了,这一块蟹腿肉比便利店买的最粗的香肠还要粗。
在下锅之前,服务员已经将蟹腿从侧面剪开了一条口,现在只要把蟹腿的壳往外轻轻一翻,完整的蟹肉就露了出来。
蟹腿肉有部分是看着让人格外有食欲的红色,大部分是新雪一样的白色,江晓芦咽了咽口水,张大口咬住了一大块蟹肉。
她第一次感觉到蟹肉可以不用唆着吃、刮着吃、掰着吃,而是这么直白地一大口塞到了嘴里。
鼓着腮帮子咀嚼,蟹肉原本的鲜香就很出众,肉质柔软疏松,还带着微微的弹牙感,每一下咀嚼都将蟹肉更紧实地挤压在一起。
蟹香味道满溢出来,在舌尖留下浓墨重彩的味道,不仅让口腔充满香味,那股鲜香还顺着神经末梢一路上升,直冲天灵盖,让人得到深入灵魂的满足,简直要把眉毛都鲜掉了。
更绝的是,蟹肉疏松的肉层在锅内炖煮多时,不仅让之前各味海鲜的香味渗透进了蟹肉深处,还让蟹肉吸饱了汤汁。
每一次咀嚼,都有一些汤汁会渗出来,连汤带肉,都香得不行。
“啪”
的一声顿重声响,江晓芦忍不住拍了下桌子:“真是绝味啊,我从来没吃过这么好吃的螃蟹!”
“就是啊,我敢保证,整个溪川市找不到比这更鲜的蟹肉了!”
周魏拿着一个巨大的蟹钳,一边吃还一边忍不住“呼呼”
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