科孚岛(rfu)的城市建筑与其他主要希腊城市的风格截然不同,这与科孚岛独特的历史密切相关。
从1386年到1797年,科孚岛由威尼斯贵族统治,城市的许多建筑反映了这段时期的特色,当时岛屿隶属于威尼斯共和国,狭窄的小巷中多层建筑林立。
科孚的旧城受到了明显的威尼斯影响,是希腊的世界文化遗产之一。
在威尼斯时期,城市还建造了希腊的第一座歌剧院(nobileteatrodisangiaodirfu)。
在这几个世纪中,许多讲威尼斯语的家庭定居于科孚岛,他们被称为科孚意大利人(rfiotitalians),直到20世纪下半叶,威尼斯方言(veodaar)在科孚岛仍有使用。
期间,当地的希腊语吸收了大量意大利语和威尼斯语的词汇,其中许多至今仍被广泛使用。
国际着名的出生于威尼斯的英国摄影师费利切·贝阿托(felicebeato,1832-1909)被认为在科孚岛度过了大部分童年。
此外,许多意大利犹太人在威尼斯统治时期避难于科孚岛,讲他们自己的语言(意大利希伯来语,italkian),这是一种融合了希伯来语和意大利语的威尼斯或阿普利亚方言,并夹杂了一些希腊语词汇。
在威尼斯的四个世纪统治期间,威尼斯促进了天主教会的发展。
如今,大多数科孚岛居民为希腊东正教徒,但小部分天主教少数群体(5)与东正教社区和谐共处,这一信仰源于威尼斯的历史。
这些现代的天主教徒大多数来自马耳他,也有来自意大利的人,如今天主教社区约有4000人(其中三分之二为马耳他裔),他们几乎全部居住在科孚城的威尼斯“城堡”
内。
与其他本土希腊天主教徒一样,他们在复活节的庆祝中使用与希腊东正教会相同的日历。
科孚城的圣雅各伯和圣基督佛大教堂是科孚、扎金索斯(zakynthos)和基法利尼亚(cephalonia)罗马公教大主教区的教堂所在地。
这座岛屿也是希腊学者的避难所,1732年,它成为现代希腊的第一所学院的所在地。
科孚的神职人员和学者尼凯弗鲁斯·西奥托基斯(nikephorostheotokis,1732-1800)在希腊以教育工作者而闻名,后来他移居俄罗斯,成为东正教大主教。
科孚岛的文化以多种方式吸收了威尼斯的影响。
与其他伊奥尼亚群岛(见伊奥尼亚群岛的美食)一样,当地的烹饪中融入了这些元素。
如今,科孚的菜肴包括威尼斯美食和食谱:“帕斯提萨达(pastitsada)”
源自威尼斯语“pastissada”
(意大利语:“spezzato”
),以及科孚岛上最受欢迎的菜肴“索弗里托(frito)”
、“斯特拉帕查达(strapatsada)”
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