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第18章（第2页）

文仲鸣不在意这些，他试了一圈冷菜，样样觉得好，却只盼着一会儿热菜大碟上来的时候，能见到宁淑，多年未见了，正好与她叙叙旧。

只可惜宁淑始终未出现，热菜倒先上来了。

天色渐暗，与归堂内的灯一点点地亮了起来。

传菜的佣人们再次鱼贯而入，先由一人将八冷碟全部撤去，接下来，论阮家的传统，该同时上八热菜并一汤一饭，在这之后的一轮才是点心。

文仲鸣见席上只上了七道热菜，有些惊讶，扭脸问阮老爷子：“请问，我这是该再等上一会儿么？”

阮老爷子却已经先执了箸，连连说：“不妨事，不妨事！

那个丫头啊，早先就说了一定要亲自给您奉上这最后一道菜的，唉，现在的年轻人，就是固执啊！”

文仲鸣一听，“那个丫头”

、“现在的年轻人”

，他立即想到了宁淑。

一时满桌的山珍海味他挟在口中，差点儿都尝不出什么味道来。

偏生阮正源还一本正经地向他介绍：“这是蟹黄扣辽参，就是署长刚才尝过的六月黄，现剥的蟹黄与辽参同烹做出来的。”

“这是干贝汁浸米苋，取干贝汁是阮家的一绝，而米苋正是时下最鲜嫩的时蔬，署长不妨试试。”

文仲鸣一一试过，他对那道茶汤珍菌捞饭印象最为深刻：说是茶汤，其实是珍菌与鸡高汤一起熬制成鲜亮的茶汤颜色，舀一勺米饭，配一勺汤，登时菌香满口，叫人停不下手中的匙羹。

可是这位文署长依旧忍不住抬头看看，心心念念地盼着那最后一道。

果然，与归堂一侧的门缓缓打开，当真有个女子身影出现在门口。

文仲鸣此刻心头满是关于宁淑的回忆，一眼望过去，见那人影青春窈窕，盈盈而立，恍然间忆起早年求学时的生涯，文仲鸣忍不住就扶着桌面站了起来。

却听银铃也似的一声轻笑，然后是一个少女声音开口招呼：“文叔叔！”

文叔叔？！

文仲鸣看清了来人，是个十五六岁的俏丽少女，果然该管自己叫“叔叔”

，他心中一阵怅惘，就又坐了下去。

那少女正是阿俏，她双手捧着一只汝窑的白瓷浅盘进来，亲自将这最后一道菜布在文仲鸣面前，然后又是行了一礼，打招呼说：“文叔叔好！”

阮正源为她介绍：“这是宁淑的长女，眼看就要十六岁了。”

文仲鸣有片刻间的失神，一晃这么多年，连宁淑的女儿，都已经长成这样亭亭玉立的少女。

而他却总是执着那一份少年人的心事……徒惹人笑。

阿俏立在文仲鸣身边，微笑着说：“文叔叔不妨尝尝，这是我做的，也是家常小炒，题目就叫做‘宁氏小炒肉’。”

文仲鸣奇道：“宁氏小炒肉？”

他只道宁淑进了阮家门之后，就一直在帮这阮家打理生意，但他却没想到，这阮家的席面上，竟会出现一道以宁淑娘家姓氏命名的菜肴。

阿俏脆生生地点头应道：“是呀，这是按我外公家祖传秘方做的，我娘嫁过来之后，就将宁氏这一道菜也融入了阮家菜。”

文仲鸣听见阿俏这么说，忍不住凑上前，只见这道菜与其余阮家菜式都有不同。

阮家菜的烹制方式以烧、炖、煨、、蒸等为主，急火快炒并不见长。

而这道菜却是炒制而成，盘中薄薄的肉片之间点缀着青红辣椒，颜色也格外鲜亮诱人。

文仲鸣只看了一眼，就觉得这道小炒肉的香味已经钻入鼻端，霸道得躲都躲不掉。