毕竟,顾客就是上帝,而她只是为顾客提供服务的人。
于是,于鲸落将四只大螃蟹的腿全部掰下,这些留给自己品尝,便不再打包带走。
接着,她处理剩下的四个蟹身。
首先,去除螃蟹身上不能食用的部分,如蟹兜、蟹胃、蟹腮和蟹心等。
然后,用勺子将蟹黄挖出,放置在蟹盖之上。
接着,沿着蟹身的凹槽,用勺子轻轻刮取蟹肉,并将其堆积在蟹盖上,最后撒上些许姜汁以驱寒。
于鲸落挖掘出一只大青蟹和一只梭子蟹的肉后,整齐地堆叠在椰子壳内,再熟练地进行打包,一份美味的清蒸螃蟹外卖就这样大功告成了。
接下来就是于鲸落今天最期待最重头戏的海鲜火锅了。
虽然于鲸落有交代大哥先吃,但是于海洋自己喝了一碗椰子鸡汤后就没有再吃了,而是一直在忙碌着。
他先是给妹妹舀了一碗椰子鸡汤,然后又用竹筒打包了一份椰子鸡汤。
这份椰子鸡汤是送给客户的,因为妹妹曾经说过做生意要大气一些。
于是,于海洋决定按照妹妹的建议去做,希望能给客户留下好印象,增加他们的满意度和忠诚度。
这样一来,下次这位客户可能还会继续光顾,从而拉满对他们家的好感度。
装完三份汤水后,于海洋赶紧又开了四只椰子又倒入椰子水,重新熬汤底,这次的汤底就用来涮火锅的,虽然他不知道怎么涮,等妹妹忙完就知道了,嘻嘻!
“这个打包的是送给客户的?”
于鲸落看到旁边放着的打包好的一桶椰子水问道。
“是的,我学你的落落,适当送点小礼物给老客户,这叫留住客户!
嘻嘻!”
于海洋一副求夸奖的姿态两眼亮晶晶的看着妹妹。
于鲸落闻言笑了笑,点头表示认可:“嗯,做得不错。”
她一边说着,一边端着哥哥放凉了的椰子鸡汤喝上几口。
这椰子鸡汤口感宜人,椰子汁和鸡肉的结合,让汤品变得更加丝滑细腻,清甜的椰子水混着鸡肉的香味,使整个汤水变得更加醇厚。
于鲸落一口接一口一碗汤很快就见底了。
而于海洋得到了妹妹的肯定,脸上露出了开心的笑容,继续忙碌起来。
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