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第28章 香辣蒜蓉小龙虾(第2页)

“大哥,我们一起去准备晚餐”

于鲸落招呼大哥一起去厨房帮忙。

“好的,”

坐在椅子上休息的于海洋听到妹妹的喊话,二话不说,立马起身跟上妹妹后面,往厨房走去了。

于鲸落拿出之前大哥去好虾线的龙虾,先让大哥清洗处理这个。

“一碗辣椒,一碗姜,一碗大蒜,大哥你先切菜。”

于鲸落示意怎么切,让大哥切配菜,做配菜这些准备工作。

对于切配料这点小事于海洋很快就上手了,熟练又快速,简直是厨房好帮手!

于鲸落自己先起锅烧油,铲了两铲椰子油放进锅里,待油开始有温度后,把沥干水分的虾肉放进油锅里炸,炸熟后就可以捞出备用。

用油炸过的龙虾肉质更加紧致有弹性,于鲸落喜欢先炸一下再煮。

于鲸落重新再铲了一铲子的椰子油放入锅中,把大哥刚切好的蒜片、辣椒和姜放入锅中爆炒。

待蒜片辣椒等煸至微焦黄放入小龙虾肉开始混炒,后面大约收汁半小时。

于鲸落算准时时间快出锅左右又撒下半碗蒜末,汁收的差不多就关火起锅!

“大哥,小龙虾好了,快点过来端出去吃呀”

于鲸落在厨房喊话大哥。

“好咧!”

终于听到煮好了的消息的于海洋兴奋的赶紧跑到厨房里。

“哇,好多呀!”

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