腊月里的第一场雪来得比往年更早一些,纷纷扬扬的大雪下了整整一夜,将青石镇装点得银装素裹。
这场雪非但没有阻挡人们出门的脚步,反而为即将到来的新年增添了几分热闹喜庆的气氛。
叶晚晴的食肆“晚香阁”
在风雪中迎来了前所未有的火爆生意。
热气腾腾的包子、香气四溢的馄饨、外酥内软的葱油饼…琳琅满目的吃食吸引着来往的行人,食客们宁愿冒着风雪也要来此饱餐一顿,温暖身心。
“老板娘,再来一碗羊肉汤,多放辣子!”
“好嘞!
您稍等!”
叶晚晴麻利地将客人点好的菜品报给后厨,脸上洋溢着热情的笑容。
临近年关,食肆的生意一日好过一日,叶晚晴早早地便开始准备,不仅增加了人手,还添置了不少桌椅,这才勉强应付得过来。
后厨里,涛哥儿、小虎子,小石头三个学徒在临哥儿的带领下,正忙着腌制火腿。
他们按照叶晚晴教授的方法,将精选的上好猪腿,用盐、糖、香料等仔细涂抹均匀,再用绳子捆绑结实,最后放入陶缸中腌制。
“这火腿腌制好了,年夜饭的时候咱们就可以尝尝鲜了!”
临哥儿一边干活,一边兴奋地说道。
“可不是嘛,我可是听晓晨姐说了,老板娘准备了好多好吃的,到时候咱们可得好好吃一顿!”
涛哥儿也跟着附和道。
叶晚晴看着店里热火朝天的景象,心中充满了喜悦。
她数着账本上日益增长的银两,盘算着今年的收益,脸上露出了欣慰的笑容。
转眼间,便到了腊月二十九。
这天晚上,叶晚晴早早地便关了店门,张灯结彩,准备和食肆的伙计们一起吃顿团圆饭。
“林婶,小石头,小虎子,你们把桌子再擦一遍,张婶,菜都准备好了吗?”
叶晚晴忙前忙后地张罗着,确保每一个细节都完美无缺。
“老板娘,您就放心吧,一切都准备妥当了!”
张婶笑呵呵地端着最后一道菜从厨房走了出来,身后跟着的是三个端着酒菜的学徒。
众人围坐在热气腾腾的桌子旁,桌上摆满了丰盛的菜肴,有香气四溢的红烧肉、鲜嫩可口的清蒸鱼、外焦里嫩的炸鸡腿…当然,也少不了叶晚晴的拿手好菜——色香味俱全的“佛跳墙”
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