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第24章 迎接新年（第1页）

翌日清晨，叶晚晴根据现代的鱼丸做法，用新鲜的鱼肉剁成泥，加入蛋清、淀粉等调料，搅拌均匀后，再用手挤成一个个圆滚滚的丸子，最后放入提前熬好的鱼汤中煮熟。

除了鱼丸，她还准备做一道鱼头炖豆腐。

这道菜的做法也很简单，将鱼头处理干净后，放入锅中煎至两面金黄，再加入豆腐、葱姜蒜等调料，炖煮至豆腐软烂即可。

这两道菜都是家常菜，但因为叶晚晴的手艺好，做出来的味道格外鲜美，因此很受街坊邻居的欢迎。

这不，她刚把鱼丸和鱼头炖豆腐做好，百花巷和小溪巷的街坊们就闻着香味找上门来了。

“叶娘子，今天做什么好吃的了？怎么这么香啊？”

“是啊，叶娘子，你这手艺真是绝了，我们家那口子，自从吃过你做的菜，就再也吃不下别人做的了！”

“叶娘子，今天这新菜品是什么啊？看起来好好吃的样子！”

街坊们你一言我一语，七嘴八舌地说着，眼中充满了期待。

叶晚晴笑着招呼大家排好队，说道：“今天做了鱼丸和鱼头炖豆腐，大家想吃什么，自己选。”

“我要鱼丸，我要鱼丸！”

“我要鱼头炖豆腐，我要鱼头炖豆腐！”

街坊们纷纷报出自己想吃的菜品，一个个兴奋不已。

叶晚晴见状，笑着说道：“大家别急，都有，都有，慢慢来……”

说罢，她顿了顿，目光扫过众人，缓缓开口道，“不过……”

叶晚晴顿了顿，目光扫过众人，缓缓开口道，“不过，今日这鱼丸和鱼头炖豆腐，都是新菜式，用料考究，价格嘛……”

她故意拖长了尾音，观察着众人的反应。

街坊们一听这话，顿时面面相觑。

他们都知道叶晚晴的手艺好，做出来的东西也比旁人家的贵上一些，但因为味道确实好，所以大家也都愿意买。

如今这新菜式，不知又要贵上多少？

叶晚晴看着众人紧张的神情，微微一笑，说道：“鱼丸呢，十文钱三颗，鱼头炖豆腐，二十文钱一碗，大家觉得如何？”

众人一听，顿时松了一口气。