贺柳先把鱼头全部放进锅里熬煮，一直到鱼头被熬的全都散架了后，贺柳才用漏勺把锅里的鱼骨头全部捞出来。
这个漏勺是沈实根据贺柳的描述后编成的，成品让贺柳非常满意。
锅里的汤呈浓浓的奶白色，散发着阵阵鱼香味。
由于人多，贺柳切了整整一大盆的豆腐，全部倒进鱼汤里继续熬煮。
将要起锅时，贺柳又放了些青菜进去。
主食是贺柳蒸的白面馒头。
此时都被贺柳摆在桌子上，大家随意管够。
等鱼汤炖豆腐上桌时，阵阵香味袭来，香味所过之处，把大家的馋虫都勾出来了。
但想到这是鱼煮出来的汤，一时又都有些踌躇。
沈老爹可管不上其他人的动作。
率先舀了一碗鱼汤豆腐，当一口鱼汤下肚后，咂吧着嘴露出了个满足的笑容。
自从在老三家吃过这鱼之后，他就喜欢上了，恨不得顿顿都能吃到。
只是老婆子舍不得油，也就做不出这个味。
看着沈老爹的神情，有人也试探性的喝了一口，顿时发出一声惊叹，“大家快尝尝，贺柳煮的这个汤真的很好喝。
除了鲜香，以往的怪味都没有了。”
听了那人的话，早就被勾起馋虫的人们也再没有顾虑的尝试起来。
等尝过之后，众人都被贺柳的厨艺征服了，别说，这鱼还真好吃。
鱼汤豆腐就着白面馒头，这一顿大家都吃的心满意足，纷纷赞叹贺柳大方，这顿饭比有些人家过节还丰富了。
