做好的南瓜饼就拿进堂屋里给在上课的孩子们试吃,三个孩子吃了之后,都十分喜欢。
看到他们喜欢,姜棠就放心了,让他们继续学习,她开始研究起做蜂蜜脆底小面包。
蜂蜜脆底小面包需要用到黄油,她不会做黄油,姜棠不打算放黄油了。
直接在面粉里放入酵母、一个鸡蛋、少许盐、白糖和蜂蜜,再加入牛奶和成面团。
放在旁边等发酵,姜棠趁着这个时间烧了个洗澡水,去洗澡。
洗完澡就发酵完成了,姜棠就把面团分成十几个均匀的小面团,擀成长条然后圈起来切成两半。
两个蜂蜜脆底小面包就成型了,姜棠做第二个的时候,林小秋就过来帮忙了。
“不早了,快去休息吧!
娘自己弄就行”
林小秋也拿了一根擀面杖,就学着姜棠的东西,擀面,卷团,切开。
“我还不困,而且我喜欢做吃食”
姜棠看出来了,林小秋是真的喜欢做菜,现在家里的饭菜基本都是他来做了。
姜棠也没在赶人,两人做了28个蜂蜜脆底小面包,做好的面包还不能直接烤,需要等待发酵两刻钟。
趁着这个时间,姜棠催着林小秋先去洗澡,蜂蜜、白糖、水一比一混合,调制出蜂蜜水。
在烤盘上刷一层花生油,用面团在蜂蜜水里蘸一下再放到烤盘上。
一个烤盘可以放12个面团,姜棠分成了三盘,她还把握不好火候,很容易把面包烤坏了。
三盘面包是分开烤的,前面两炉的面包的底都烤焦了,第三炉姜棠缩短的时间,结果面包没有熟透,再放进去烤了一会,下面的底又烤焦了。
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