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第29章 二十三送灶粑（第2页）

明明都是南方人，平时都不怎么碰面食，但是陈建国做出来的粑粑就是更好，皮薄馅大，还不会开裂，让人不服都不行。

陈建军先是在猪油盆中挖出一大块猪油，这时候还没有猪油不健康的说法，农村里都好用猪油，炒菜更香。

等到油热，将切好的肥肉粒倒入煸炒，因着带了一些水分，一倒进去锅里就开始噼里啪啦地嘣油。

陈建军也不怕，锅铲划拉几下，等到肥肉略出油，变得焦黄，就倒入了瘦肉丁，翻炒后加入料酒去腥，满屋子都飘着肉香。

张春华又递过来切好的油豆腐丁，这是他们老家的特色，和张春华在海城买的油豆腐手感完全不同。

家中的更硬，一般冬天时候会放在锅子里面，表壳炸过有嚼劲，内里又和冻豆腐一样，非常吸汁，唯一的缺点就是必须要油大才好吃。

这会放一些在馅料中，口感更丰富。

将油豆腐丁倒入翻炒一会，最后加入挤干水分的萝卜丝，调味就是简单的酱油和盐，临出锅的时候陈建军还撒上了一把蒜叶，增香还好看。

陈一凡原本在房中和陈静、陈洁玩，原来姐姐们房里有好多漫画，还有她们自己在本子上画的美少女战士，上一世她和陈静陈洁都不亲近，竟然什么都不知道。

这会闻到香味，三人也都跑出来，陈一凡仗着自己还小，吵着要尝尝味道。

张春华嫌她烦，只好给姐妹三人一人来了一勺馅，“直接吃会咸，等会粑粑做好了看你能吃几个！”

随后又让陈一凡出去找她爸。

“可是我不知道我爸去哪里了呀。”

陈一凡苦恼，村子说大不大，说小也不小，难道她要一家一家去问么？

“那会我看见三根来找建国了，应该是去他家了。”

陈建军在一旁说。

陈一凡还是疑惑，“三根是谁？”

“就是门口有棵大桂花树那家呀，你小时候可喜欢和他家小儿子玩呢！