“那要是药酒的话用什么酒比较好。”
说到自己的专业领域高立群随口就侃侃而谈起来。
“这一般泡药酒以最好是50~60度的米酒和优质烧酒较为合适。”
“要是酒的浓度过低,药效不容易浸出,会影响药酒效果而且还容易变质。”
“但酒的浓度过高,药材药料会越泡越硬硬,药效也一样泡不出来。”
“等下高叔,我先去拿个本记一下。”
越说越多孟小麦怕自己记岔了,到时候就不好复述给程风了,这样还怎么酿酒。
拿了纸笔过来在桌边坐的端端正正,“高叔您继续。”
“这孩子,不愧是个大学生就是爱学习。”
被一个高材生求着教东西高立群还是很受用的,接下来就事无巨细地一步步教起了孟小麦酿酒。
孟小麦也是一个字不漏地都记了下来。
差不多快一个小时两人才把酿酒以及泡药酒的流程都讲解记录完,大概检查了下孟小麦才发现问题。
“高叔,你这药材用量说的不是很清楚啊,有什么具体比例没。”
“这有啥比例,看着差不多就行了。”
“啊,这么随意?”
“诶,怎么能说是随意呢,这就跟煮粥一样,米多了就吃稠的米少了就喝稀的,你说有什么区别。”
“稀的吃不饱啊!”
孟小麦马上回答。
“这不就得了,药材多少要看你成本投入多少了。”
“哦,这样啊!”
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