欣妍笑的很开心,道:“这个叫仪器,是一套蒸馏器具,是用来提纯的。”
“提纯?”
宋彦和侯爷两人异口同声的说道。
蒸馏酒的原理是利用液体混合物中各组分挥发度的差别,通过加热使液体混合物部分汽化,酒精的沸点低于水,因此通过蒸馏器具加热后冷却再次液化,从而得到高浓度的酒精产品。
欣妍不能说的太详细,只是说在酒楼里无意间听走商的人谈起后,在一本杂书上看到的,当然那本杂书也不小心遗失了。
当大家听到说那本杂书遗失了那种失落的表情,惋惜怎么没有好好的保存呢,那么好的一本书。
宋彦眉头一皱,他知道这是欣妍的说辞,丫头懂的这么多怎会让自己以前过的那么糟糕,辛苦。
他不动声色的拍拍欣妍的手,似乎告诉她一切有他在后面不怕。
现在酒的度数一般都是十五度左右,前世在电视上看到古人喝酒都是大碗大碗的喝,原由也在这里。
经过蒸馏出来的酒能够达到六十度以上。
欣妍和宋彦两人安装好在厨房里的一阵鼓捣,这套蒸馏器具已经安装好,张叔也把白酒买了回来。
现场就留下了欣妍,宋彦和侯爷,张叔他们几人。
欣妍把酒倒进去锅里,张叔烧火,欣妍则关注蒸馏的情况,一点都不敢放松。
大家都不知道欣妍要干什么,也很是新奇慎重的看着。
直到随着温度的升高,厨房里的蒸汽弥漫,浓郁的酒香萦绕在空气中,酒的醇香悠然飘散,如同山涧清泉,流淌在心头。
这般浓郁的酒香,让在场的人都忍不住吞了吞口水,这个时代,从来没有这么浓郁的酒水,让所有人都为之震撼。
宋彦震惊的道:“这个是酒吗?”
“对的,这个就是酒。
怎样香吧!”
欣妍的脸上始终挂着笑。
“香,我们还从来也没有闻到过这么香的酒。”
宋彦拿了杯子舀了一小杯酒递给侯爷道:“爹,您尝尝。”
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