只见她手稳刀快的切了长条豆腐块。
又细细的剁了七分瘦三分肥的肉馅儿,还往里面掺了一些马蹄碎。
扶风一时也猜不出玲珑做个什么菜,只乖乖的给手里的蛋黄搅碎,因为没有黄油,只好加入了一些温散了的猪油。
雁翎有些气恼,只当扶风叫打个蛋,并不是什么难事,便接了手,不料双手都打酸了,这丫头仍说还不好,难道自己平日里得罪了她故意整治自己?想想也不对,这丫头平日里温和可爱,并不难处,那就是这蛋还要打,到底要打成什么样?
扶风看着雁翎打一会歇一会,脸上变幻莫测的样子,忍不住偷偷笑了一嘴。
只是怕耽误了自己做蛋糕,便招呼起了张姑姑。
“张姑姑,我今日做的点心最重要就是搅蛋清了,雁翎姐姐想必是打不动了,麻烦张姑姑搭一手吧?”
扶风双眼湿漉漉的看着张姑姑。
张姑姑脸皮一抽,这丫头有些得寸进尺啊。
这雁翎手劲够大的,打了恁久还不行,这扶风到底是做什么鬼?只看着扶风小脸雪白,骨碌碌的眼睛看着自己,心里不由得就软了下来,不自觉就就接了雁翎手里的瓷盆。
到了手里,张姑姑吓了一跳。
这丫头是会使什么妖法,只对着自己一说话,自己竟乖乖帮忙起来了。
这丫头是个邪门的,看着你,不管说什么话,只想听了就是。
嘴角一抽,却也动起了手来。
到底是成人,又是管着厨房粗活的张姑姑,不到一盏茶时间,瓷盆里的蛋清就已经起了沫,堆了将近一小瓷盆。
张姑姑很惊讶,想不到蛋清可以搅拌到这个程度,竟然变成了泡沫一样的东西,这还怎么吃?
扶风看见已经打成,惊喜说可以了,这才真诚道了谢,接过了瓷盆。
将大瓷碗里的蛋黄加入打好的蛋清里,再慢慢的倒入面粉顺着一个方向搅拌。
打蛋清时加了糖粉和蜜桔汁水,此时和好的面糊糊,闻着散发出淡淡的蜜桔味道和鸡蛋的腥味。
看着呈金黄色面糊糊,扶风轻轻的吁了口气,眼下就看烤了,若是成了便罢,失败了,也不怕,其他科目是过了的。
将大蒸锅煮开了热水,把面糊糊倒进了带盖的刷了油的铜盅里便放在了蒸屉里。
扶风一边控制着火候一边这才有功夫看其他人的菜品。
卢风科科出色,唯有厨艺上却是差了些许的,想必是有些看不上厨艺,眼下的考验便显得有些逊色,不过好在是个聪明过头的,锅里翻炒着的鱼香茄子眼看就要可以装盘了,颜色稍显黑了些,虽然还不知道味道如何,面相上倒是也勉强看得过去。
未风细嫩的双手包着饺子,竟然也有模有样,元宝状的饺子摆了案板上一大片。
尚不知道味道如何。
只玲珑的菜品这才显了出来,将拌了马蹄的肉馅儿塞进掏了孔的豆腐里,裹上蛋液,正在油锅里一个个的炸制,闻着喷香扑鼻,做的应该是酿豆腐。
贯月做的居然是酱猪蹄,小锅里焖着五六只黄闷闷的猪蹄,看着晶莹剔透的,很有食欲的样子的,扶风一时有些佩服,这丫头,深藏不露啊。
也有那做砸了的,芃兰的红烧排骨黑漆漆,眼看着更漏就要完了,再做一次是来不及了,更何况验考不让再来一次的。
芃兰就有些郁闷,干脆破罐子破摔。
嘟着嘴看着玲珑上下翻飞的炸制酿豆腐。
另有一个叫揽月的小姑娘做的糖醋鱼,已经烂成一碟子鱼肉和鱼骨头的酱酱了。
小丫头左看右看,眼睛里就挂上了金豆豆。
当只剩下一炷香时间的时候,玲珑还在不慌不忙的准备着酿豆腐的再加工,将葱姜爆香后挨序放上炸制好的豆腐酿,又倒了一些骨头汤,盖上盖子,慢慢的煨着。
扶风很好奇,看着很简单的菜品,材料也很普通,玲珑怎么就选择这个呢?不过看着金黄的豆腐酿,实在是让人垂涎欲滴。
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