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第56章 明月楼开业（第1页）

他们的培训终于结束了，夏灵月顺便给他们放了一天假，开业的前一天晚上，蛋糕队自己拾掇拾掇干净后就去休息去了，准备迎战第二天的开业准备，而烤鸭队，把烤鸭需要用到的烤鸭酱，还有脆皮水给提前做了出来，放到一边，明天要用的，哦，刘掌柜送了三百只鸭子过来，烤鸭队，从下午就在处理这些鸭子，这都处理好后，用开水烫过全身，再用脆皮水涂抹全身，然后插在后院里早就准备好的一排竹竿上，然后就收拾自己拾掇拾掇睡觉去了。

然后第二天天还没亮，蛋糕队和烤鸭队就都起床了，负责做荷叶饼的开始起床做荷叶饼了，还有人切黄瓜丝和葱丝，摸着时间差不多了，就把烤炉给预热着，预热后先放了一百斤只烤鸭，就等开业了。

另外一边，蛋糕队，也是天没亮就起床了，一人一个大铁盘，一人一个烤炉，他们起床后先把牛奶给煮熟了，之后放在一旁晾凉，然后就开始做蛋糕的准备工作了，一个十尺长十尺宽的大铁盆，差不多要五十个鸡蛋，于是她们就开始了打蛋液打奶油的工作，把烤炉锅预热后，也是算着时间把蛋液放进烤炉里，跟烤鸭队一样，就准备开业了。

还没到开业的时候，外面行走的行人就闻到了香甜的蛋糕味，于是纷纷想着这是什么糕点呀？这么香甜。

外面围了一圈人，在众人口水直流的情况下，明月楼开业了。

这比当初千味楼开业人更多，于是在鞭炮齐鸣的环境下夏灵月和顾岷一起拉下盖着明月楼牌匾的红绸，然后烤鸭队端着五只早就片好裹好的烤鸭走了出来，然后蛋糕队端着一大盘切成小块的蛋糕走到夏灵月旁边把蛋糕放在桌子上。

然后回去继续搅蛋液去了。

“今天是我们明月楼开业的日子，我们明月楼外烤鸭和蛋糕，现在放在我面前裹好的，这个是烤鸭，是由荷叶饼包着片好的鸭肉，蘸着烤鸭酱，裹着葱白和黄瓜丝儿做成的，你们可以试一下，每人一个，别抢别急，这个烤鸭，到时候你们买的话是需要自己动手包的，我这是方便给你们试吃，所以才给你们包好了的，在烤鸭旁边的是古早蛋糕，香甜软糯，你们可以试一下，老人小孩很适合吃这个古早蛋糕，烤鸭是五十文一只，包括荷叶饼，烤鸭酱，葱丝儿，黄瓜丝儿，还有炸过的鸭架，蛋糕是二十文钱一斤，这个蛋糕是由鸡蛋白面还有牛奶制成的，所以特别适合老人和小孩子吃，这两款我都介绍完了，现在在欢迎大家进店选购，蛋糕店可以去后院，一边喝着茶，一边吃着蛋糕，欣赏着风景，吹着风，烤鸭店和蛋糕店二楼都设有包厢，蛋糕三楼也有大包厢，包厢只让会员进，充值会员有优惠哟”

。

一会儿准备的一百只烤鸭就卖完了，还好第二轮烤鸭离出炉，也不需要多久了。

而蛋糕店这边，大铁盘的蛋糕蒸出来差不多有二十斤左右，十盘就是两百斤，十铁盘的蛋糕没一会就卖完了，于是她们赶紧弄第二锅，而烤鸭店又紧急加了两百只鸭子，在忙忙碌碌中，明月楼开业第一天就卖了五百只烤鸭，蛋糕卖了一百盘，充值会员有两百名，总金额一千两，蛋糕和烤鸭用收益七十两，抛开成本差不多赚了四十两了，一天能赚个四十两不错了，一天赚的比别人店半年都多，一个月就是一千多两的纯利润，哪怕到时候别人吃腻了，一个月稳定下来应该也有五六百两的收入。

夏灵月一连在店里盯了好几天，他们的手艺越来越熟练了，后天几天没有刚开业的时候那么销量那么好，不过也稳定在每天三百只左右，而蛋糕，每天都是七十盆左右的浮动，待了几天后，夏灵月带着一百只烤鸭，和酱料荷叶饼，还有五大盆共一百斤的蛋糕回了夏家村，回村里后，夏灵月先跟买的二十五户种田的一户一只烤鸭还有一斤蛋糕，有小孩老人的多给一斤，然后自己家下人一人一只烤鸭，一人一斤蛋糕，然后村里人一户一只烤鸭，一斤蛋糕，然后又单独跟老宅送了五只烤鸭和五斤蛋糕。

然后剩下的多的，自己家留着吃。

自己卖这个的，自己家的都没吃过那岂不是说不过去。

吃完后，夏灵月又去了广场，又是一波旧操作。