两人一边喝茶一边讨论着烤机使用的方法。
黑子一边看机器说明书一边说:“鸡翅二百度烤二十分钟,鸡腿二百度烤二十五分钟。
这个不复杂很简单啊?”
叶文龙笑嘻嘻道:“要不等一下我们分别每个人各烤一炉看看效果?”
“好…好…这样也可以测试一下我和你烤出来的区别。”
黑子兴致勃勃地道。
叶文龙看了看时间道:“走,腌制时间到了,去开工你先来,看看你的手艺怎样?”
黑子将机器温度调到二百度,再将穿好鸡翅、鸡腿挂在烧烤机里面的架子上,鸡翅挂一排鸡腿挂一排。
闻着越来越香的香味,看着机器里滋滋冒油的鸡翅,他咽了咽口水。
二十分钟后,黑子小心翼翼地拿出鸡翅放在托盘上。
闻着香喷喷的鸡翅盘子刚放下,黑子就拿出来了一个热腾腾的鸡翅嘎吱嘎吱地啃起来。
“嗯…好吃!
真好吃。”
黑子嘴巴嚷嚷着。
叶文龙也拿了一个品尝起来,虽然比一般烧烤店的都香,但没有自己烤得那么好吃。
鸡翅略干一点不够亮皮也不脆。
黑子再把鸡腿拿出来,鸡腿的香味更浓。
黑子一边吃一边说:“龙哥,你这秘制香料厉害,我一个普通人也烤出这样的味道,比普通烧烤店烤的都好吃。”
叶文龙也拿起一个鸡腿品尝了一口,鸡腿的皮外观也不够亮,鸡肉里面的汁水也少,比较紧实。
没有达到外焦里嫩的效果,味道总体还是可以的。
叶文龙琢磨着,先烤鸡翅,将鸡翅挂在烤机里面,眼睛紧紧地观察着鸡翅。
时间慢慢地流逝,随着烤机的温度升高旋转的鸡翅慢慢变色,看到鸡皮变到他平时烧烤的样子,他看了一下时间九分钟,他打开烤机外盖扫上香料后再关上,再紧紧盯着鸡翅看,看到香料已经融入鸡皮,再看了一下时间十三分钟,再打开盖子扫上花生油后再关上。
看着鸡皮滋滋冒油,也慢慢膨化。
叶文龙观察着看到每个鸡翅都是这样了,看了看时间十八分钟。
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