一家茶铺。
茶铺开在幽静的地方,倒是符合茶的意境,可过于幽静,又不做宣扬,谁能找到这么个地方喝茶呢?
一家酒楼,就两个字,难吃。
柳拂月命人去酒楼和茶馆传话,先歇业。
随后心一横,将里面的大厨裁减的只留一位,留这一个是因为他人老实,后厨这个地方需要一个老实靠谱的人盯着。
掌柜和账房这些都还是原来的老人。
随后贴告示,在酒楼内弄个厨艺比拼,重新找厨子。
她对厨子的要求只一点,好吃!
哪怕摆盘差一点,卖相差一点都能忍,难吃却无法接受。
选了四五日,才重新选出四个厨子,两位红案师秦一位白案师秦,一个做南边特色菜的。
总厨自然是用了原来的那位师秦。
酒楼重新开张的这日,掌柜请了舞狮队。
茶馆那边也请了舞狮队,举着茶馆的招牌在城内走了半日,最起码要告诉大家有这么一个茶馆,其次再告诉别人重新开张当日,茶水半价。
不过这一切她都没出面,只在幕后。
甚至酒楼、茶馆的户主都不是国公府主子的,酒楼和茶馆掌柜也不知道大东家到底是谁。
粮油铺,她琢磨一番,和楚晏商量后,还是把素春送出去了,反正她本来也想管铺子,正好这有个机会。
况且,粮油铺子是已经摆到明面上的铺子,一定要找个可靠的人。
账房先生自然也重新找了,原来的那个对掌柜睁一只眼闭一只眼,实在算不得什么好账房。
至于布庄,也是明面上的铺子,调了银房管事的儿子过去。
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