但这不足为奇,谁烤羊肉的时候撒上这些调味料都会散出这样的香气。
所以,这并没有引起光头等人的注意。
当徐同道手里这批羊肉串烤好的时候,那边三个烧烤摊位已经陆陆续续有客人点菜了。
唯独徐同道这边还是没人光顾。
也不是没有客人注意到他这摊位,但每个客人看看他和徐同林的脸,再看看他们崭新的桌、凳,就转身去了那边三个摊位。
徐同林的事早就忙完了,这时候拿了个凳子坐在徐同道旁边,目光频频往那边三个摊位瞟去,见长男子那个摊位的几张桌子都快被坐满了,就连生意最差的光头那边也坐了两桌之后,徐同林忍不住低声说:“小道,怎么没一个客人来咱们这儿啊?这么下去可不行啊!
咱们今天这些菜要是卖不掉,明天可就坏了不能吃了……”
徐同道闻言,看了看他,也往左手边那三个摊位望了两眼,眉头也微微皱了皱。
虽然他知道自己今晚第一次出来摆摊,有这样的冷遇很正常,但这样的冷遇可不是他想要的。
“别急!
淡定一点!”
嘴上安慰着徐同林,徐同道伸手从装食材的塑料筐里拿出一根儿臂粗的大茄子,用菜刀一剖两半,摆在烤炉的钢丝网上开始烤。
以前没见识过烧烤的徐同林没觉得这有什么奇怪。
但不远处的光头看见这一幕,再次噗嗤笑出声,然后连连摇头,啧啧感慨:“老子今天真是开了眼了,真是什么鬼东西都拿来烤啊……服了服了……”
光头的嘲讽,引来不少目光,包括一些吃食客,也包括附近几个摊位的摊主,另外两个烧烤摊的摊主也都注意到了。
那中年胖子呵呵一笑,摇了摇头没说什么。
那干瘦的长男子则只是冷漠地瞥了两眼。
光头的嘲讽,徐同道没有理会,但坐他身旁的徐同林听了,表情就有点慌了,下意识看了看光头那边,又看了看另外两个烧烤摊的烤炉上的食物,忍不住低声问徐同道,“小道,那光头什么意思啊?是不是从来没人烤过茄子啊?”
徐同道低头从塑料筐里拿出自己下午用葱油熬好的蒜蓉,闻言,语气淡淡,“我做个试验,等下给你尝尝。”
“啊?做、做试验?”
徐同林有点坐不住了。
徐同道确实是在做试验,今天之前,他没有烤过茄子,但以前每次吃烧烤都点一份烤茄子,也曾好奇看过人家具体是怎么烤茄子的。
所以,他有信心能还原出几分效果出来。
毕竟,他做过好几年厨师,对做菜的火候和调味,有自己的心得和自信。
烤茄子是一个见证奇迹的过程,刚开始剖开的茄子放在烧烤网上,看着没什么食欲。
但随着茄子渐渐被烤软,随着葱油熬制的蒜蓉厚厚地覆盖在茄子上,随着香气一点点被烤出来,茄子一点点被烤得软烂,黄橙橙的蒜蓉……蒜蓉中混杂的洋葱粒、青色、红色的辣椒粒,以及翠绿的葱花……与软烂的茄子肉混合在一起的时候,真的能把人馋出口水来。
更何况,徐同道用葱油熬的蒜蓉中……还特意混合了一些没有熬制过的生蒜蓉进去。
用葱油熬制过的蒜蓉,能保证茄子的鲜美滋味,没有熬制过的生蒜蓉,则能加倍激出蒜蓉的香气……
徐同道面前的茄子还没有完全烤好,坐在他旁边的徐同林就已经情不自禁地咽了几次口水。
一双眼睛眼巴巴地盯着烧烤网上的茄子……
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