一次性解锁了三样菜谱!
江羽仙神色微动,这三样菜都挺家常,不过制作工序略有些复杂,至少比蛋炒饭,猪肉焖面复杂不少。
而越是复杂的菜,受到食客们好评后,自身属性增幅就越多!
不出意外的话,今日自己应该就能突破境界了!
想到这里,他顿时充满干劲,给自己煮了碗面吃下后,便开始制作这新解锁的三样菜。
首先是杀鱼。
杀鱼是件很简单的活,只要经常混迹厨房,都能行云流水的一套带走。
当然,因为要烹饪三种菜,宰杀的方式也有所区别。
烹饪剁椒鱼头的话,就得首选大头鱼,宰掉鱼头,也只要鱼头,因为这种鱼脑袋够大,吃起来很舒服。
而麻辣鱼排,则要鱼身肋排部位,优选鲤鱼最佳。
香精煎鱼,则是将鱼身宰成块状,这个菜就没那么多限制了,各种鱼类都行。
十几条鱼杀完后,接下来开始腌制环节,毕竟鱼的腥味较重,不提前腌制根本吃不了。
“先从鱼头开始腌吧”
江羽仙将鱼头洗净,从鱼唇正中剖开,在鱼头下面鱼肉较厚的部分斜划几刀,再将料酒、胡椒粉、盐撒在鱼头上,抹匀搅拌
接着又取出剁椒预备
在他备菜之时,落星河。
张乾峰等杂役弟子正在河上巡逻,几人都有些愁眉苦脸。
“唉,我们早饭应该吃不成了。”
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